Aciditatea, de fapt, a crescut nu în stomac, ci în sucul gastric, adică procentul exces de acid clorhidric în sucul gastric. Normal este indicatorul - 0,4-0,5%, orice abatere se numește aciditate crescută sau scăzută. Astăzi vom vorbi despre cauzele acidității crescute, precum și despre o dietă pentru scăderea acidității stomacului.
motive
Indiferent de bolile gastro-intestinale care sunt prinse în calea ta, motivul este întotdeauna același - erorile din dieta ta și obiceiurile alimentare. Uleiul alimentar, prăjit, sărat, piper, picant - toate acestea reprezintă prea multă greutate pentru tractul nostru alimentar, mai ales atunci când nu este o "sărbătoare în timpul ciumei", dar este o dietă "normală" continuă. Cum se înmoaie compoziția vaselor tale? Regularitatea meselor - sări peste micul dejun , pentru că pierdem în greutate, la prânz - o gustare ușoară și o cină - înainte de culcare, densă, pentru a dormi bine.
Deci, vine vorba de necesitatea de a sta pe o dieta cu aciditate crescuta a stomacului.
Ce se întâmplă cu aciditatea crescută a stomacului?
Când alimentele intră în stomac, digestia începe cu ajutorul sucului gastric. Dacă crește concentrația de acid clorhidric, simțiți arsuri la stomac. În cazul în care alimentele care intră în stomac aparțin acelei categorii de alimente, a căror digestie durează mult timp, senzația de arsuri la stomac va fi prelungită pentru o lungă perioadă de timp.
Nu numai din cauza senzațiilor neplăcute este necesar să vă angajați în aciditatea ridicată - acidul clorhidric corrodes membrana mucoasă a esofagului, ceea ce duce la gastrită și ulcere.
În concluzie, pentru a evita consecințele neplăcute ale acidității ridicate ( arsuri la stomac , eructări amare și acre, constipație și arsuri în stomac), alimentele pe care le consumăm ar trebui să fie digerate cât mai repede și să părăsească stomacul. Este pe acest principiu și dieta este făcută cu aciditate crescută.
meniu
Primele feluri de mâncare - excludeți supele bogate, în special, acest lucru se aplică în cazul bulionului de ciuperci. Persoanele cu aciditate ridicată sunt utile în supele de legume și mucoase (cu cereale). Pentru ca efectul de învelire al supă mucus să fie maxim, crupul trebuie să fie măcinat în prealabil. De asemenea, se recomandă supe-piure din legume, fructe și pansamente pentru lapte.
Al doilea curs - carnea și peștele ar trebui să fie fierte, fierte, aburit. Puteți găti sufle din carne de pământ, găluște de aburi. Recomandat pentru utilizare: carne de vită, carne de vită, curcan, iepure, pui. Toate vasele de ou sunt potrivite pentru creșterea acidității, cu excepția ouălor prăjite. Omeletele se pot coace în cuptor, se fierbe ouă fierte, fierte.
Din brânzeturi este necesar să excludem clasele ascuțite și afumate, toate celelalte (mai ales cele topite) nu vă vor afecta.
În legume și fructe trebuie să se abțină de la marinate și conserve. Atât acestea, cât și altele conțin agenți de aromatizare, emulgatori și conservanți - aceasta nu contribuie la normalizarea digestiei.
Băuturi - puteți bea în siguranță ceai, dar doar fiert ușor. Zaharul nu este, de asemenea, vetoat, dar cafeaua ar trebui exclusă. Beți fructe roșii, noduri, diluate
Un subiect separat este apa minerală. Cu aciditate crescută, ar trebui să beți apă minerală alcalină, desigur, terapeutică. Cu toate acestea, nu puteți bea acest tip de apă cu sticle, gastroenterologul trebuie să prescrie tratamentul, iar cantitatea maximă este de ½ ceasca înainte de mese.
Unele pirozisuri ridicole sunt semnalul că puteți ajunge în curând la o pierdere de capacitate de a lucra. Prin urmare, în loc de a secera strigătele de "salva!" Corpul tău cu pastile pentru arsuri la stomac, du-te la doctor, nu este nimic mai ușor decât să avertizeze pericolul real.