Cu boli de inima, si mai ales cu un atac de cord necesita dieta speciala si dieta. Aceste boli sunt foarte periculoase datorită imprevizibilității lor, deoarece o varietate de factori, inclusiv alimentele nesănătoase, pot provoca o exacerbare și un atac.
Dieta cu infarct și după un atac de cord
Imediat după atacul pacientului, pacientul trebuie să-i ofere organismului tot felul de suport, astfel încât să nu refuzați în niciun caz hrana. Dar ar trebui să fie cât mai ușor posibil, astfel încât organismul să nu cheltuiască excesul de energie asupra digestiei și să o absoarbă rapid. Practic, ar trebui să fie piure legume și sucuri de la acestea, produse lactate cu conținut scăzut de calorii, cereale lichide și supe de legume. Mananca cel putin 6-7 ori pe zi in portii nu mai mult de 300 de grame. Absolut exclus sosurile și condimentele picante.
Dieta în cazul unui infarct miocardic în timpul perioadei de recuperare și apoi este cât mai blând posibil, cu cantitatea minimă de sare și produsele care o conțin. În același timp, dieta ar trebui să fie echilibrată, adică trebuie să includă proteine - o treime din dietă, grăsimi - o zecime din dietă, carbohidrați - jumătate din dietă. O condiție prealabilă este o cantitate suficientă de apă - 1-1,5 litri și alimente lichide. Numărul de mese poate fi redus la 4. Absolut excluse sunt cafeaua și ceaiul, mâncărurile picante, carnea grasă, cârnații, murăturile și produsele afumate, alcoolul și produsele care conțin alcool. Extrem de recomandate sunt legumele, păsările de curte și carnea de iepure, supă de carne și legume, fructe uscate , produse lactate cu conținut redus de grăsimi, mâncăruri de cereale, fructe de mare, nuci, fasole.
Dieta cu infarct și după un atac de cord - un meniu aproximativ
Dieta după infarctul miocardic implică un meniu variat de zi cu zi, care poate fi prezentat în mai multe variante.
- Mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, terci de lapte, ceai negru sau ceai din plante slab fiert; un măr pentru prânz; cina de supa de legume cu manga, caserola de carne cu legume, jeleu;
ceai de după-amiază - brânză de vaci și bulion de trandafir sălbatic; cină - bucăți de pește cu hrișcă, ceai. - Mic dejun - omelet de proteine, ceai; prânz - brânză de vaci, bulion de trandafir sălbatic; cina - borsch macră cu ulei vegetal, o bucată de carne fiartă, cartofi piure, jeleu; ceai de după-amiază - mere coapte; cina - pește fiert, piure de legume, ceai.
- Mic dejun - terci de hrisca cu unt, ceai; masa de prânz - lapte; cina - supa cu fulgi de ovăz, pui fiert, salată de sfeclă, mere proaspete; ceai de după-amiază - chefir; cina - pește fiert, cartofi piure, ceai.