Printre toate varietățile de deserturi de jeleu, toată lumea poate găsi ceva la gustul lor. O caracteristică remarcabilă a acestui tip de delicatețe este caloriile sale scăzute, iar pe lângă tot ce puteți adăuga la jeleu sunt ciocolată, fructe, bomboane, fructe confiate sau chiar brânză de vaci. Deserturile din brânză de vaci cu jeleu sunt ușor de pregătit, iar toate nuanțele acestui proces vom lua în considerare în acest articol.
Trei straturi de desert de cascaval cu gelatină
Unele dintre cele mai simple și eficiente deserturi sunt jelele cu mai multe straturi, deoarece ele nu numai că arată atrăgătoare, ci și ca multe altele, deoarece ele combină mai multe gusturi diferite.
ingrediente:
- ciresiu - 85 g;
- varia de var - 85 g;
- lamaie de lamaie - 85 g;
- brânză de vaci - 150 g;
- smântână - 50 g;
- cremă - 4 lingurițe. linguri;
- zahăr - 1 lingura. lingură.
preparare
Incepem cu stratificarea jeleului, totul este elementar pur si simplu: 85 de grame de jeleu se dizolva in 1¼ cani de apa fierbinte, se toarna intr-un vas adanc si se lasa sa inghete in frigider timp de 1-1,5 ore. Stratul înghețat de jeleu este acoperit cu suflé, care se prepară în felul următor: se amestecă brânza de vaci, smântâna și smântâna împreună cu zahărul și apoi se amestecă cu jeleu de var, dizolvat în apă - înghețat, acest amestec transformându-se într-un suflet delicat de jeleu. Este timpul să se întărească stratul de cheag, din nou o oră. În mod similar, repetați procedura pentru ultimul strat de jeleu. Desertul curd cu jeleu trebuie să se solidifice în cele din urmă în aproximativ 2 ore, după care poate fi tăiat cu îndrăzneală în porții și servit cu cremă proaspăt cremă.
Desert curat cu gelatina "Josephine"
Aroma bogată de ciocolată și lapte de desert de jeleu "Josephine" diferă cardinal de cele deserturi pe care trebuia să le încercați înainte. Care nu este motivul pentru a vă răsfăța în viitorul apropiat?
ingrediente:
- gelatină (pulbere) - 40 g;
- brânză de vaci - 500 g;
- zahăr pudră - 200 g;
- ciocolată - ½ plăci;
- lapte - 250 ml.
preparare
Gelatina este turnată în lapte rece timp de aproximativ 30 de minute, după ce se încălzește puțin pe plăcuță, adăugăm pudră de zahăr și brânză de vaci. Într-o baie de apă, se scufundă ciocolata și se amestecă în jumătate din formulele de lapte rezultate. Pregătiți jeleu în forme mici de silicon pentru cupcakes, alternativ turnând un mic amestec de lapte și ciocolată, astfel încât, ca rezultat, jeleul devine dungat. Prăjiturile noastre de gelatină vor fi gata după 2 ore de odihnă în frigider.
Desert de brânză de vaci cu gelatină și căpșuni
Înlocuire excelentă pentru deserturile de făină și de grâu grele - desert de căpșuni cu căpșuni. O astfel de delicatețe este potrivită pentru a se supune mesei festive sub forma unui tort sau se porționează în kremankah cu un pahar de șampanie.
ingrediente:
- căpșuni - 90 g;
- Capsune (proaspăt înghețată) - 600 g;
- cookie-uri - 300 g;
- unt - 100 g;
- zahăr - 1 ½ st.;
- brânză de vaci - 300 g;
- frișcă.
preparare
Pregătiți jeleul după rețeta plicului, adăugați bucăți de căpșuni proaspete înghețate. Acum ne îndreptăm spre baza viitorului desert: toate cookie-urile fără aditivi sunt zdrobite
Dăm plămădeala cu gelatină pentru a sta în frigider în noapte, după care poate fi tăiată și servită cu frisca. Bon apetit!