Pesnul gustos și sănătos - codul poate fi folosit pentru gătit atât mâncăruri de zi cu zi, cât și mâncăruri festive. Astăzi vom oferi mai multe rețete din fileuri de cod și vă vom spune cum puteți găti un astfel de pește într-un cuptor multivariat și o tigaie.
Cât de gustos se gătește fileurile de cod într-o rețetă multivariată
ingrediente:
- fileuri de cod - 860 g;
- Roșii proaspete - 1,2 kg;
- brânză tare - 110 g;
- smântână este groasă - 145 g;
- muștar - 20 g;
- ulei vegetal fără ulei - 35 ml;
- piper (amestec de mai multe tipuri) - 2 vârfuri;
- busuioc uscat și pătrunjel - prin prindere;
- fierte sare mare - la gust.
preparare
- Înainte de a găti în multivarque, fileurile de cod sunt tăiate în felii, condimentate cu un amestec de ardei și sare și lăsate pentru scurt timp într-un castron.
- Se amestecă smântână cu muștar, se adaugă sare și ierburi uscate de busuioc și patrunjel la gust.
- Roșiile se clătesc și se taie în felii și se mănâncă brânza tare pe o răzătoare mare.
- Am pus cartofii de cod afumat într-un multicast uleiat și acoperim cu sos cremos de muștar. Am răspândit felii de roșii din partea de sus, pritrushivayem fel de mâncare cu brânză și setați aparatul la modul "Coacerea" timp de douăzeci și cinci de minute.
Cum sa preparati fileuri de cod coapte in cuptor - reteta
ingrediente:
- file de cod - 860 g
- maioneza acasa - 280 g;
- ceapa - 220 g;
- orice verde de a alege de la - la gust;
- smântână - 60 g;
- cuișori usturoi - 1-2 buc;
- floarea-soarelui fără ulei de aromă - 25 ml;
- ou de pui - 1 bucată;
- piper (amestec de mai multe tipuri) - 2 vârfuri;
- fierte sare mare - la gust.
preparare
- Pentru prăjire în cuptor, condimentată cu piper și felii de sare de file de cod sunt așezate într-o formă lubrifiată.
- Deasupra distribuiți ceapa tăiată în inele și umpleți-o cu un amestec de maioneză, smântână, ou bătut, verde tăiat și usturoi. Nu uitati sa preparati sosul preparat pentru a varsa si gustul si piperul.
- Rămâne doar să reziste peștelui la o temperatură de 200 de grade timp de douăzeci și cinci de minute și va fi posibil să-l servi răspândindu-l pe plăci și adăugând vasul adecvat.
Cât de delicioasă este să gătiți fileuri de cod într-o tigaie?
Peștele se poate prăji simplu într-o tigaie în aluat. Dar nu vom căuta modalități ușoare și să pregătim găluște delicioase din file de cod. Nu este absolut dificil să faceți acest lucru, dar va dura ceva mai mult.
ingrediente:
- file de cod - 995 g
- o pâine mică albă - 0,5 buc.;
- lapte - 130 ml;
- ceapa - 130 g;
- orice verde de a alege de la - la gust;
- maioneza (in mod ideal acasa) - 30 g;
- floarea-soarelui fără ulei de aromă - 65 ml;
- ou de pui - 1 bucată;
- piper (amestec de mai multe tipuri) - 2 vârfuri;
- fierte sare mare - la gust.
preparare
- Pentru prepararea chiftelor tăiați fileurile de dimensiuni medii în felii și lăsați-le prin mașina de măcinat cu carne. Mulți preferă ceapa pentru gătitul peștelui tăiat inițial trecând pe ulei vegetal, dar numai apoi răsuciți-vă printr-o mașină de tocat carnea. Și puteți face la fel. Dar dacă timpul este scurt, atunci alimentele crude vor face. Îl trimitem la deschiderea taierei după pește.
- Acum, la rândul său, pâinea albă. Vom folosi numai miezul, pre-înmuiat în lapte, și înainte de stoarcere vom stoarce excesul de umiditate.
- Conectăm componentele răsucite într-un castron, adăugăm maioneză, ouă, verdeturi melancolice tocate, sare și piper (un amestec de mai multe feluri), amestecăm cu grijă carnea tocată și bate puțin.
- Acum se formează din masa masculină primită o crustă de formă și dimensiune dorită și le prăjim pe tigaia încălzită, având o floare de floarea soarelui fără ulei de aromă.
- După ce ați obținut o crustă apetisantă rumenită pe produsele de pe ambele părți, le îndepărtăm pe o farfurie și servim cu o farfurie laterală.