Cheesecake este un clasic inedit delicios, iar cheesecake cu cireșe este o modificare minunată a acestui clasic care va transforma într-un mod radical una dintre cele mai populare delicatese din lume.
Cheesecake de brânză cu brânză - rețetă
Nu doriți să porniți cuptorul? Apoi, aici este o oportunitate minunată de a încerca reteta pentru cheesecake cheesecake cu cireșe fără coacere.
ingrediente:
- brânză de cremă - 120 g;
- brânză de vaci - 220 g;
- crema pentru conducere - 450 ml;
- zahăr pudră - 90 g;
- cirese conservate - 600 g;
- cookie-uri - 210 g;
- unt - 90 g.
preparare
Primul pas este de a face baza cheesecake-ului de cirese, pentru acest scop, facem orice fel de cookie-uri de struguri intr-un amestecator de cruste si amestecam cu unt lichid. Așezați amestecul într-o formă de 20 cm, acoperind fundul și pereții.
Pentru a face ca brânza de vaci să fie mai puțin granulară, grăbiți-o și bate-o cu brânză. Crema se amestecă separat cu o porție de zahăr pudră cernut până la vârfuri stabile și amestecată cu brânză de vaci. Am răspândit masa peste tort de la biscuiți și a pus cheesecake cu brânză de vaci și cireșe în frig timp de o oră. Servit cu un conserve de gem de cireșe sau cireșe.
Ciocolata Cheesecake cu cireșe
ingrediente:
- biscuiți din ciocolată ("sandwich") - 24 de bucăți;
- Unt - 60 ml;
- ciocolată neagră - 300 g;
- brânză cremă - 240 g;
- zahăr - 190 g + 70 g;
- ouă - 4 bucăți;
- congelate cireșe - 680 g.
preparare
Prăjim cookie-urile și amestecăm fructele cu unt topit. Acoperim partea inferioară și pereții de 20 cm din matriță cu o crumbă.
Bateți ouăle și zahărul (190 g) într-o masă de aer albă și adăugați-o în brânză topită. Ciocolata se topește și se amestecă cu baza de brânză. Așezați amestecul peste partea superioară a biscuiții și puneți totul la coacere în cuptor la 180 de grade pe oră.
Cireșele sunt stropite cu zahăr rămas și cântărite la căldură medie 10-12 minute. Decoram partea de sus a desertului cu cireșe și sirop.
Cheesecake cu o cireșă congelată poate fi încercat după o oră de ședere în frigider.