Carne de soia - rețete de gătit

Dacă pentru prima dată decideți să încercați carne de soia imediat după digestie, probabil că pe această cunoaștere cu acest produs se va încheia. Faptul este că, în sine, carnea de soia nu are aproape nici un gust și are o consistență a unui burete. Această caracteristică din urmă permite pieselor de soia să absoarbă perfect sosurile și o varietate de condimente. Retetele corecte pentru carnea de soia sunt prezentate în acest material.

Carne de soia - o rețetă pentru gătit în coreeană

Fiind un produs asiatic, carnea de soia este creată pentru a fi completată de arome clasice asiatice: ghimbir, usturoi, sos de soia, ardei grași - toate acestea se întâmplă bine cu bucățile de soia, făcându-le parfumate și saturate.

ingrediente:

Pentru carne:

• carne de soia (uscată) - 1 articol;
• sos de soia - 15 ml;
• sos fierbinte - 35 ml;
• oțet - 5 ml;
• ulei pentru prăjituri adânci.

Pentru aluat:

• porumb - 15 g;
• făină de grâu - 35 g;
• iaurt - 45 ml.

Pentru sos:

• ghimbir rasa - ½ lingura. linguri;
• usturoi - 2 dinți;
• ardei iute - la gust;
• apă 115 ml;
• porumb - 15 g;
• sos de soia - 15 ml;
• sos de roșii - 10 g;
• un vârf de zahăr.

preparare

1. Umpleți carnea de soia cu două pahare de apă fierbinte, înmuiați până se umflă și stoarce bine.
2. Acum amestecați bucățile cu sos picant și de soia, adăugați oțetul și sarea. Lăsați totul să se marineze timp de 15 minute.
3. Preîncălziți uleiul vegetal pentru prăjit și, în timp ce atinge temperatura dorită, preparați un gluten rapid, amestecând ambele tipuri de făină cu iaurt și un vârf de sare.
4. Puneți bucățile de carne de soia în desert, lăsați excesul să se scurgă și să se prăjească totul până la albire.
5. Se diluează făina de porumb în apă, se adaugă ingredientele rămase din lista de sosuri și se fierbe până se îngroașă.
6. Se amestecă bucățile de carne din sosul adânc prajit și se servesc.

Rețetă delicioasă pentru carne de soia

ingrediente:

• ceapa - 95 g;
• roșii - 870 g;
• Usturoi uscat - 1 lingurita;
• paste - 320 g;
• umplutura de soia (uscata) - 1 articol;
• o mână de frunze de coriandru;
• un vârf de ierburi italiene uscate.

preparare

1. Înmuiați și răsturnați carnea de soia.
2. Pregătiți friptura din ceapă și adăugați la ea bucăți de soia. Apoi trimite roșii tocate, usturoi uscat și ierburi. Așteptați roșiile să se disperseze în sos.
3. Pregătirea cărnii de soia la domiciliu este aproape completă, rămâne numai să fiarbăți pastele și să le amestecați cu sosul rezultat. Serviți acest vas cu coriandru verde.