În cazul în care toasts obișnuite sau sandwich-uri cu cârnați sunt deja plictisitoare, atunci vă sugerăm să pregătiți pentru prânz mic dejun francez. Timpul în care nu vă vor duce mult, dar se va dovedi foarte gustos, satisfăcător și neobișnuit! Ei bine, a decis? Atunci, să aflăm cum să facem pâine prăjită franceză?
O reteta pentru toastul dulce francez cu scortisoara
ingrediente:
- tăiat pâine albă - 200g;
- lapte - 0,5 articole;
- ghee - 3 linguri. linguri;
- extract de vanilie - 1 lingurita;
- scorțișoară - 0,5 tsp.
- nucșoară - la gust;
- sirop de artar - 0,5 articole;
- unt - 100 g;
- sare.
preparare
Cum să faci toastul francez? Luați felii de pâine albă și tăiați fiecare în jumătate în benzi. În castron, amestecați bine cu un amestecător de ouă, adăugați condimente pe gust, lapte, unt topit și amestecați totul bine. Apoi, coborâm cu grijă bucățile de pâine în amestecul de ouă pregătit și se prăjește într-o tigaie până se auriază pe ambele părți sau se coace pe grătar în cuptor. Între timp, pregătim sosul pentru toast. Pentru a face acest lucru, se toarnă siropul de arțar într-o cratiță, se adaugă unt topit, sare pe gust și se amestecă bine. Se toarnă într-un castron de sos și se servește împreună cu crotonii fierbinți.
Reteta pentru toastul francez cu o banana
ingrediente:
- pâine de grâu - 100 g;
- banane - 2 bucăți;
- ou - 2 bucăți;
- lapte - 2 linguri. linguri;
- unt - 40 g;
- suc de lamaie - la gust;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
preparare
Ouăle au bătut bine cu lapte și zahăr până când au fost netezite. Apoi, se înmoaie felii de pâine în amestecul de ouă și se prăjeau toasturile de pe ambele părți ale tăvii.
În castron, topiți puțin unt, adăugați zahăr, suc de lămâie și stați pe foc mediu până la caramel.
Apoi punem bananele tăiate în felii și pregătim câteva minute. Transferați bananele caramelizate la toasturile pregătite și imediat serviți pe masă.
Rețetă pentru toastul francez sărat
ingrediente:
- ouă - 5 buc;
- cremă - 3 linguri. linguri;
- sare - 1 lingurita;
- piper verde - 2 lingurițe;
- ceapa verde;
- cilantro - la gust;
- pâine albă - 100 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
preparare
Într-un castron, amestecați ouăle cu cremă, sare, piper, ceapă mărunțită și cilantro.
Apoi, încălziți bine tigaia și turnați puțin ulei vegetal. Fiecare felie de pâine este ușor înmuiată în amestecul pregătit, apoi se întinde pe o tigaie fierbinte. Se prajeste pe fiecare parte timp de 3 minute inainte de formarea unei cruste de aur si delicioase crocante.