Va ajuta la conservarea tomatelor verzi pentru iarna o reteta simpla pentru recoltare, prin care va fi posibil sa se implementeze ideile originale dovedite de experti culinari cu experienta. Realizând tehnologia de bază, puteți dispune de un produs gustos, un produs complet nesănătos.
Cum de a închide roșiile verzi gustoase pentru iarna?
Preparatele pentru iarnă din roșiile verzi se prepară ușor și ușor, dar se dovedesc a fi neobișnuit de gustoase, aromate și apetisante. Câteva recomandări de bază vor contribui la îndeplinirea calitativă și foarte eficientă a rețetelor.
- Pentru conservare alegeți roșii verzi de maturitate sau maro.
- Fructele spalate sunt taiate in felii sau conform unei retete.
- Păstrarea roșiilor necoapte pentru iarnă, fructele sunt completate cu usturoi, cu tot felul de ierburi și cu ardei iute. Acești aditivi vor accentua maxim gustul legumelor necoapte și vor contribui la obținerea gustului ideal în toate privințele.
Reteta pentru o rosie verde pentru iarna fara sterilizare
Închideți roșiile verzi pentru iarnă, fără sterilizare, nu este dificilă, iar rezultatul va surprinde și vă va bucura de caracteristicile excelente ale gustării. Roșiile sunt dulci și acri, cu o carne densă, ușor crocantă. Pentru cei care iubesc struții în preparate, puteți adăuga o felie de ardei iute în borcan.
ingrediente:
- roșii verzi - 1,5-2 kg;
- usturoi - 5 dinți;
- laur - 2 buc;
- parfumat și piper negru - la gust;
- oțet - 100 ml;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- sare - 1 lingura. lingură;
- apă - 1 litru.
preparare
- Usturoiul și condimentele se pun pe fundul cutiilor.
- Umpleți recipientele cu roșii, toarnă apă fiartă.
- După 20 de minute, apa este drenată, fiartă cu sare și zahăr, iar oțetul este turnat.
- Se toarnă marinada cu roșii, plută și înveliș.
Roșii verde sărate pentru iarnă - o rețetă simplă
Nu mai puțin gustoase roșii verzi recoltate pentru iarnă, ale căror rețete sunt executate fără adăugarea de zahăr și oțet. Fructele își păstrează gustul natural, densitatea și gustul, câștigând o piquancy specială și un gust echilibrat necesar în procesul de sărare datorită condimentelor și mirodeniilor.
ingrediente:
- roșii verzi - 1,5-2 kg;
- usturoi - 4-5 dinți;
- umbrele de marar, frunze de coacaza, hrean, patrunjel - la gust;
- laur - 2 buc;
- mazăre negru și parfumat - 5 buc;
- sare - 2 lingurițe. linguri;
- apă - 1 litru.
preparare
- Băncile sunt plantate cu verdeață, condimente și roșii.
- Din apă și sare se prepară o soluție salină, turnată într-un recipient.
- Preforma este sterilizată timp de 20 de minute, acoperită, înfășurată.
Casc roșii verzi pentru iarnă - o rețetă simplă
Fără rădăcini speciale și forță de muncă, va fi posibil să se gătească roșii verde mărunțit pentru iarnă. Pentru sărare, folosiți sticlă, smalț sau butoaie speciale din lemn de stejar. Se pot face un set de aditivi, concentrându-se pe preferințele gustului lor, adăugând alte verdeață, condimente (cuișoare, ardei grași, etc.).
ingrediente:
- roșii verzi - 2 kg;
- usturoi - 3 dinți;
- marar si patrunjel - fiecare cate unul;
- laur - 2 buc;
- parfumat și piper negru - la gust;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- sare - 2 lingurițe. linguri;
- apă - 1 litru.
preparare
- În butoaie sau cutii de condimente, se pun roșii, stropesc straturi de verdeață și usturoi.
- Se fierbe apa cu sare și zahăr, se răcește.
- Brânză rosie, acoperă cu un capac.
- Mai mult decaparea roșiilor verzi pentru iarnă se face într-un loc răcoros și durează cel puțin o lună.
Caviar de la o rosie verde pentru iarnă
Urmatoarea reteta de rosii verzi cu usturoi pentru iarna se face sub forma de caviar si da un gust delicios. Gustarea rezultată este bună cu o felie de pâine proaspătă, care va completa perfect bucate din carne, pește. Pasta de tomate poate fi înlocuită cu sos de roșii sau gătită cu pudra proprie de roșii proaspete.
ingrediente:
- roșii verzi - 1 kg;
- ceapa si morcovii - 0,5 kg fiecare;
- usturoi - 2 capete;
- zahăr și ulei - 100 g;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- oțet - 2 lingurițe. linguri;
- sare - 1 lingura. lingură;
- boia de ardei și piper negru măcinat - 1 linguriță.
preparare
- Rotiți roșiile într-o mașină de tocat carne, gătiți timp de 15 minute.
- Adăugați morcovi zdrobiți, ceapă, tocană timp de 10 minute.
- Se amestecă legumele cu sare, zahăr, ulei, condimente, paste și usturoi timp de 5 minute.
- Se toarnă în oțet, dați masa să se fierbe din nou, se așeză pe maluri, se închide etanș, se înfășoară.
Lobuli roșii verzi pentru iarnă
Roșiile verzi recoltate pentru iarnă, o rețetă simplă, care va fi descrisă mai târziu, lucrează mai presus de orice laudă. Roșiile se taie în felii înguste și se completează cu un amestec parfumat de usturoi, ardei bulgăresc și fierbinte, patrunjel și mărar. Un amestec verde poate fi completat cu țelină, cilantru sau busuioc la gustul tău.
ingrediente:
- roșii verzi - 3,5 kg;
- Ardei - 5 buc;
- ardei amar - 1 / 4-1 / 2 pod;
- usturoi - 3 capete;
- marar si patrunjel - fiecare cate unul;
- apă - 2 l;
- zahăr - 200 g;
- oțet - 250 ml;
- sare - 100 g.
preparare
- Roșiile verzi distruge felii.
- Ardeii, usturoiul și verdele sunt răsucite într-o mașină de măcinat cu carne.
- Se amestecă roșiile și amestecul picant, împrăștiate pe borcane.
- Din apă, sare, zahăr și oțet, marinada este gătită, umple conținutul cutiilor.
- Gustarea din tomate verde este închisă pentru iarnă, înfășurată.
Roșii verzi în suc de roșii pentru iarnă
Roșiile verzui gustoase din roșii pentru iarnă pot fi pregătite printr-o rețetă simplă și accesibilă. Sucuri de casă potrivite și fabricate la domiciliu și un produs achiziționat, care ar trebui să aibă o calitate excepțională, fără aditivi. Un gust special va da în acest caz scorțișoară, adăugată la umplutură.
ingrediente:
- roșii verzi - 2 kg;
- Bulgari de piper - 1-2 bucăți;
- suc de roșii - 1 l;
- usturoi - 3 dinți;
- scorțișoară - 1/3 lingurițe;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- sare - 3 lingurițe.
preparare
- Roșiile spălate se pun în cutii, punând fiecare usturoi, ardei.
- Se toarnă legumele de două ori cu apă clocotită, se lasă timp de 15 minute, se scurge.
- Se fierbe sucul cu adăugarea de sare, zahăr și scorțișoară, se toarnă în roșii.
- Capacerea recipientelor, înveliș termic.
Alegerea roșiilor verzi pentru modul de iarnă rece
Roșiile verde foarte gustoase , marinate pentru iarnă, pot fi preparate într-un mod rece cu adăugarea muștarului uscat. Acestea din urmă nu numai că vor da fructelor extra condiment și piquancy, dar, de asemenea, protejează piesa de prelucrat de la apariția unui film alb pe suprafața și dezvoltarea de bacterii dăunătoare inutile.
ingrediente:
- roșii verzi - 2 kg;
- • rădăcină de hrean - 1 felie;
- umbrele de mărar, frunze de coacăz, cireșe - 1 l;
- usturoi - 1 cap;
- apă - 1,5 litri;
- muștar praf - 1 lingura. lingură;
- sare - 3 linguri. lingură.
preparare
- Roșiile se spală și se pun în borcane împreună cu verdețuri, usturoi, rădăcină de hrean.
- În apă, sarea este dizolvată, saramura este turnată în cutii.
- Acoperiți cu muștar, acoperiți recipientele cu capace și puneți-le în frig.
Roșii verzi în coreeană pentru iarnă
Pregătirea roșiilor verzi pentru iarnă în coreeană , o rețetă simplă pe care o veți învăța mai jos, vă puteți bucura pe deplin de notele picante asiatice ale gustării primite, apreciind mirosul picant. Este de dorit să se utilizeze roșii de calitate superioară sau medie, albici sau maro.
ingrediente:
- roșii verzi - 3 kg;
- Ardei iute - 1 kg;
- morcovi si ceapa - 0,5 kg fiecare;
- umbrele de mărar, frunze de coacăz, cireșe - 1 l;
- usturoi - 3 capete;
- Coreeană coreeană - 3 lingurițe.
- ardei iute - 2 buc;
- sare - 3 linguri. linguri;
- zahăr și ulei - 1 sticlă;
- oțet - 0,5 cană.
preparare
- Sosiți roșii, ardei și ceapă, morcovi de grătar.
- Se amestecă legumele împreună, adăugând ingredientele rămase din listă.
- Lăsați masa sub capac timp de o oră, apoi răspândiți-o peste borcane.
- Sterilizați recipientele timp de 20 de minute.
- Cork roșii verde ascuțite pentru iarnă, înveliți.
Roșii verzi în georgiană pentru iarnă
O gustare originală și rafinată cu accent georgian poate fi preparată din roșii verzi, urmând recomandările de mai jos. Fructe sunt umplute cu un amestec picant de usturoi, verde mărunțit și ardei iute. Deseori compoziția este completată cu morcovi rași, ardei dulci bulgari sau alte plante medicinale.
ingrediente:
- roșii verzi - 2,5 kg;
- Ardei iute - 1 kg;
- morcovi si ceapa - 0,5 kg fiecare;
- verzui - 2 ciorchini;
- usturoi - 2 capete;
- ardei iute - 1 buc;
- apă - 1 l;
- sare - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr - 1-2 lingurițe.
- oțet - 1 linguriță.
preparare
- Tomatele sunt tăiate de sus și înmuiate în apă clocotită timp de 30 de minute.
- Se grind și se amestecă verde, usturoi și piper.
- Umpleți masa rezultată cu incizii, puneți roșiile în cutii.
- Din apă, sare, zahăr și oțet se pregătește marinată, se toarnă în recipiente sterilizate timp de 20 de minute.
- Sigilați roșii verzui umpluți pentru iarnă, înfășurați.