Simplu în gătit, fel de mâncare simplă, delicioasă și hrănitoare - friptură de pui. Întoarcerea, în general, este un mod relativ sănătos, în orice caz, un mod delicat de tratare termică a alimentelor, în plus, carnea de pui este ușor digerată.
Luați în considerare modul de a găti o friptură de pui. Multe metode și rețete sunt cunoscute, ceea ce nu este surprinzător, deoarece, în medie, în lume oamenii mănâncă carne de pui mai des decât orice altă carne.
Roșiți la domiciliu dintr-un pui cu cartofi într-un cazan
Acesta este un fel de mâncare nutritivă și nutritivă. Perfect pentru o cină de familie sau cină.
ingrediente:
- carne de pui pe oase (picior), tocata in bucati portative convenabile - aproximativ 800 g;
- cartofi - 8-10 buc. dimensiunea medie;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- ceapă - 1-2 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- un amestec de condimente uscate;
- usturoi - 2-4 cuișoare;
- verdețuri diferite (patrunjel, mărar, busuioc, tarragon);
- sare.
preparare
Ceară de pătrunjel și feliate într-un cazan pe grăsime de pui topită sau ulei vegetal topit. Adăugați morcovii zdrobiți. Se topește timp de 5 minute și se adaugă carnea. Gatiti-va impreuna, amestecand ocazional, timp de 20-25 minute la foc mic, daca este necesar, turnati putin apa. Am pus cartofii curățați și tăiați și adăugăm apă. Se condimentează cu condimente uscate. Gatiti pana cand cartofii sunt gata (adica 20 de minute). Până la sfârșitul procesului, adăugați pastă de tomate. Finisată friptură într-o casă - așezată pe plăci, condimentată cu usturoi și ierburi tocate. Servim la masă cu vin de masă ușoară.
Într-o zi liberă sau la sosirea unui număr mic de oaspeți, puteți obține un pic mai sofisticat și gătiți friptură în vase cu pui, legume și ciuperci în cuptor.
Se prăjește în ghivece cu pui
Calcularea produselor pentru 4 porții.
ingrediente:
- fasole tânără - 16 păstăi;
- ciuperci proaspete (șampițe, ciuperci albe, stridii) - 200 g;
- carne de pui, tăiată în bucăți mici, înăbușită - aproximativ 600 g;
- usturoi - 4 cuișoare;
- cartofi - 4 buc. dimensiunea medie;
- piper dulce rosu - 2 buc;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- verdele sunt diferite;
- condimente uscate;
- sare.
preparare
Se topește în grăsimea de pui din tigaie (nu trebuie să fie mică) și salvați ceapa și morcovii zdrobiți. Apara timp de 5 minute si adaugati ciupercile, felii. Gatiti sub cap timp de 15 minute, amestecand cu o lopata. Se condimentează cu condimente uscate și se transferă în ghivece. Adăugați la fiecare carne de pui și cartofi tăiați, fasole, ardei dulci. Turnăm puțină apă, închidem vasele cu capace sau folie și o trimitem în cuptorul preîncălzit timp de 40-50 de minute.
Servim friptură în vase, condimentate cu ierburi tocate și usturoi. Nu este rău și puțină smântână care se adaugă la fiecare. La o fel de mâncare delicioasă puteți servi tinctura de boabe ca un aperitiv, bere întunecată sau vin de masă ușoară.
În prezent, mulți oameni ocupați (cel puțin în timpul săptămânii) preferă să gătească alimente într-un multivariat.
Roșiți carnea de pui în multivark
ingrediente:
- cartofi - 5-8 bucăți;
- carne de pui - 600-800 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 4 cuișoare;
- Ciuperci proaspete (șampițe, ciuperci albe, stridii) - 300 g;
- condimente uscate;
- verdele sunt diferite;
- sare.
preparare
Este mai bine să împărțiți procesul în două faze.
Mai întâi, salvează ceapa și morcovii tăiați fin pe grăsime de pui într-o tigaie. Adăugați ciupercile și presați-le împreună timp de 15-20 de minute, amestecând.
Transferați conținutul tăvii de prăjit în castronul multivarkerului. Adăugați cartofi tăiați, condimente uscate și cantitatea potrivită de apă. Adăugați și amestecați. Să selectăm modul "Quenching" și să setăm timpul la aproximativ 50-60 de minute. Finisate se spală pe plăci, se condimentează cu usturoi și verdeață tocate.