Dacă mănânci orez alb și crezi că ești bun pentru trup, atunci ai dreptate numai în parte. Din păcate, orezul modern rafinat este complet lipsit de o coajă utilă, iar cu ea - fibră , vitamine și multe substanțe utile. Prin urmare, valoarea energetică pe care o are acest vas este reprezentată în principal de carbohidrați simpli și nu este foarte utilă pentru această figură. Dacă vă place foarte mult acest fel de mâncare, folosiți-l dimineața.
Vitaminele din terci de orez
Dacă luați terciul tradițional din orez rafinat alb, atunci acesta reține doar o cantitate mică de vitamine B și vitamina E. În plus, are o cantitate mică de minerale și aminoacizi. Dacă luați orez brun sau negru, compoziția sa este mult mai bogată, dar aceste produse sunt mai potrivite pentru feluri de mâncare calde decât pentru cereale. Alegerea orezului mai scump și natural, vă îmbogățiți dieta cu substanțe utile.
Conținutul caloric al terci de orez
Dacă gătiți terci de orez pe apă, valoarea calorică va fi de numai 78 de calorii pe 100 g. Mulți oameni sunt siguri că conținutul de calorii al vasului este egal cu conținutul de calorii al cerealelor - cu toate acestea, nu este așa. Datorită capacității orezului de a absorbi umiditatea și de a crește volumul, caracteristicile sale variază în funcție de metoda de preparare.
Terciul de orez al laptelui are un conținut caloric de 97 de unități - această cifră este numită fără a lua în considerare conținutul caloric de zahăr și unt, care sunt adăugate de obicei la vasul gata preparat. Trebuie menționat faptul că acest terci de cereale nu este potrivit pentru dieta de slăbire, deoarece nu conține fibre și carbohidrați lenți.
Am caracterizat caloriile din terci de orez. Dacă gătiți o garnitură friabilă de orez, conținutul său de calorii va fi de 113 unități la 100 de grame - fără a lua în considerare uleiurile, ketchupul și alți aditivi care se oferă de obicei acestui fel de mâncare.