Dacă urmăriți dieta și încercați să pierdeți greutatea până la începutul sezonului de înot, brioșele (în forma lor clasică) vor trebui să fie temporar uitate sau înlocuite cu acest analog neobișnuit. Brioșele de pui constau din carne tocată de pui și sunt completate cu mirodenii, legume, ierburi, bacon, brânză. În produsul finit, un minim de carbohidrați și o proteină maximă.
Carne de pui cu brânză - rețetă
Dacă doriți să diversificați gustul de pui, apoi pe lângă condimente puteți folosi brânza. Diferitele tipuri de brânză vor da gusturi diferite vasului.
ingrediente:
- pui - 380 g;
- ouă - 2 bucăți;
- o tulpină de țelină ;
- ceapa uscata - 1 lingurita;
- un amestec de condimente pentru pui - 1/2 lingurita;
- branza rasa - 85 g.
preparare
Întoarceți carnea de pui în carne tocată și bateți ouăle în ea. Adăugați condimente din listă și apoi tăiați mărunt telina. Ultima atingere este brânza rasă. Se amestecă bine amestecul preparat cu un malaxor pentru a obține o masă asemănătoare cu pastă. Apoi, distribuiți bomboanele de pui peste cele șase celule ale mucegaiului și trimiteți totul pentru a coace timp de o jumătate de oră la 180 de ore.
Carne de pui cu ciuperci în cuptor
Brânza de brânză va contribui la creșterea conținutului de proteine în vasul preparat. Nu vă fie teamă de o combinație ciudată, la prima vedere, între carne de pui și brânză de vaci, deoarece rezultatul este surprinzător de gustos și, printre altele, util.
ingrediente:
- brânză de vaci - 65 g;
- branza rasa - 35 g;
- o mână de măsline;
- șampițe - 115 g;
- ou - 1 bucată;
- Usturoi uscat si oregano - 1 lingurita fiecare;
- file de pui - 740 g;
- pinch de boia de ardei.
preparare
Taie ciupercile, le prăjește, condimentate cu ierburi și sare.
Pentru a face amestecul mai omogen, este mai bine să folosiți un mixer puternic. Împingeți împreună brânză, pui și brânză de vaci. Sareti totul si amestecati cu oul. Adăugați ciuperci, pinch de sare și boia de ardei. Masa, în consistența sa asemănătoare cu mousse, răspândit pe șase celule ale mucegaiului, trimite la cuptor timp de o jumătate de oră la 180. Muffins de pui pot fi servite la cald sau re-încălzit înainte de mese, acest lucru nu va afecta consistența antenei.
Muffins din piept de pui
Dacă aveți pui fiert la dispoziția dumneavoastră, atunci poate fi folosit și pentru brioșe, pe baza acestei rețete.
ingrediente:
- carne de pui - 190 g;
- crema - 55 ml;
- unt - 35 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 115 g;
- praf de copt - 5 g;
- pătrunjel verde.
preparare
Pui tăiat în fibre și puneți-le în celulele mucegaiului. Îndepărtați untul topit cu ouă și smântână, apoi adăugați amestecul de făină cu praful de copt. Cu un test gata, turnați puiul și trimiteți totul pentru a coace timp de 20 de minute la 180 de grade. Se presara cu patrunjel în final.