Desigur, fiecare gazdă din vacanță vrea cu adevărat să surprindă și să-i încânte pe oaspeți cu un fel de mâncare neobișnuită, pentru pregătirea căruia va fi numită adevărat maestru al gătitului. Piept de pui umplut cu ciuperci, este capabil să decoreze orice masă, iar oaspeții vor lua cu siguranță abilitățile dvs. culinare. Da, și doar cina obișnuită de zi cu zi, este foarte diversă. La urma urmei, puiul este considerat cel mai slab produs caloric și dietetic, iar mâncărurile din acesta sunt foarte hrănitoare, gustoase, dar simple în gătit. Check it out pentru tine!
Să ne uităm la câteva rețete pentru gătitul unui piept de pui umplute.
Piept de pui umplut cu șampițe
ingrediente:
- File de piept de pui - 5 buc.;
- ciuperci (cele mai bune ciuperci) - 500 g;
- maioneză - 250 ml;
- mustar - 2 lingurite;
- brânză de soiuri tari - 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ulei vegetal;
- Sare și condimente - pentru gust.
preparare
Reteta pentru piept de pui umplut cu ciuperci este de fapt destul de simplă. Luăm ceapa, curățăm, tăiem în jumătăți de inele și se prăjește într-o tigaie cu unt până la aur. Apoi luăm ciupercile, le tăiem cu plăci și le punem în ceapă. Se amestecă bine și se prăjește până când toată apa se evaporă din ciuperci. Apoi, trei pe o brânză mare de ras și adormi la ei toate noastre prăjire. Umplutura este gata! Facem realimentarea cu maioneză și muștar și mergem direct la pregătirea fileului de pui. Pentru aceasta, fileul este acoperit cu o pelicula de alimente care va pastra carnea intacte, o va bate bine, se va saruta cu sare si condimente. Răspândim o umplutură de ciuperci cu brânză și împachetați cu atenție totul cu o rolă. Toate rolele lubrifiază cu atenție pansamentul pregătit și se întinde pe o foaie de copt unsă. Căci mâncarea noastră în procesul de gătire nu se desfășoară, o rezolvăm cu scobitori din lemn. Se înalță cu brânză rasă și se trimite în cuptor timp de 40 de minute. Aceasta este întreaga rețetă pentru gătitul de piept de pui umplut cu ciuperci. Am întins vasul pe o farfurie frumoasă și decorăm cu ierburi proaspete.
Piept de pui plin cu legume
O reteta festiva pentru un piept de pui umplute va va multumi. Acest fel de mâncare se distinge prin gustul neobișnuit, aroma uimitoare și cu siguranță vă decorează masa.
ingrediente:
- File de piept de pui - 5 buc.;
- brânză din soiuri moi - 120 g;
- ardei iute - la gust;
- salată afumată - 50 g;
- busuioc proaspat - 3 linguri. linguri;
- roșii uscate în ulei - 50 g;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- sare - 0,5 tsp.
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- apă - 3 linguri. linguri;
- crema grăsime - 3 linguri. lingură.
preparare
Mai intai luam rosii uscate la soare fara ulei si se taie fin. Busuioc proaspat este feliat mare, iar sunca este paie subtire. Se amestecă busuiocul, roșiile, șunca, ardeiul iute și o brânză rasă. Restul de brânză este lăsat pentru mai târziu. Acum, luați fileul de pui, strângeți-l cu o mână și cu un cuțit ascuțit, tăiați-l cu grijă în mijloc, astfel încât să se formeze un buzunar. În cavitatea rezultată, puneți o umplutură puțin gătită, închideți buzunarul și cu grijă zashchpljat scobitori.
Vesela, în care preparatul nostru va fi pregătit, este preîncălzit în cuptor la 60 ° C. Și de data aceasta am pus o tigaie cu ulei vegetal pe sobă și prăjiți sânii umpluți pe ambele părți timp de 3 minute pe fiecare parte, scoateți, sărate bine, sezonați cu mirodenii și transferați-le în vase încălzite în cuptor. Acoperiți și acoperiți cuptorul timp de 40 de minute. De data aceasta pregătim sosul. Luăm restul de brânză rasă, amestecăm cu apă, cremă, amestecăm și încălzim ușor, dar nu fierbe! Legume fierte umplute cu legume, se toarnă imediat sosul și se servesc la masă.