Pastele cu pui și ciuperci reprezintă o soluție bună pentru un prânz sau o cină rapidă, originală și gustoasă. O adăugare obligatorie la un astfel de tratament este un delicat sos cremos sau lapte, care este, de asemenea, foarte ușor de pregătit. Aplicând un mod potrivit de a face un astfel de tratament, puteți diversifica în mod interesant meniul plictisitor.
Cum să gătești paste făinoase cu pui și ciuperci?
Pastele cu pui și ciuperci sunt o rețetă care de obicei nu necesită ingrediente rafinate, complexe sau inaccesibile. Compoziția de legume poate fi redusă la minimum, limitându-se la morcovi și ceapă. Procesul de creare a unui vas este extrem de simplu, de înțeles pentru fiecare bucătar.
- În primul rând, umplutura este pregătită: bucăți de pui de găină și ciuperci.
- Se fierbe macaronul al dente, se amestecă cu pâinea prăjită.
- Când serviți, udați vasul cu sosul preferat, presărați cu brânză și ierburi.
- Orice rețetă pentru gătitul de paste cu pui și ciuperci necesită depozitare imediată. Într-o formă rece sau încălzită, tratamentul nu este foarte gustos, pentru că nu este pregătit pentru utilizare ulterioară.
Carbonara pastă - rețetă cu pui și ciuperci
Paste carbonara cu pui și ciuperci - nu este o versiune tradițională a produselor alimentare italienești. Clasic în această rețetă este sosul de ou, care este gătit până la jumătate de gata, până la consistența dorită, vine cu pasta fiartă. Mâncarea se îndepărtează satisfăcătoare, saturate și plăcute fiecărui iubitor al noilor dulciuri.
ingrediente:
- farfalle - 300 g;
- fileuri - 150 g;
- ciuperci - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- gălbenușuri - 2 bucăți;
- ulei - 1 linguriță;
- sare.
preparare
- Se taie puiul fin, se prăjește până la alb.
- Aruncă ciupercile tocate, se prăjește până când lichidul se evaporă.
- Opriți căldura, răcește puțin, introduceți ouă, gălbenușuri, sare.
- Se fierbe pastele.
- Pe "arcuri" fierte turnați sosul.
Paste cu pui și ciuperci cu brânză
Pentru a pregăti o cină bogată și relativ dietetică, veți avea nevoie de numai 5 ingrediente: paste, pui, ciuperci, smântână, brânză. Un tratament neobișnuit de delicios va atrage toți consumatorii, iar bucătarii vor aprecia felul de mâncare datorită bugetului și vitezei de preparare. Numărul acestor componente este calculat pentru 2 porțiuni complete.
ingrediente:
- pui - 200 g;
- șampițe - 250 g;
- spaghete - 200 g;
- Parmezan - 50 g;
- cremă - 100 ml;
- usturoi - 1 dinte;
- cimbru - 2 ramuri;
- sare, ulei pentru prăjire.
preparare
- Încingeți usturoiul și cimbru timp de 3-5 minute pe ulei fierbinte.
- Introduceți carne și ciuperci tocate, sare.
- Se toarna crema, se fierbe timp de 7 minute.
- Între timp, fierbeți spaghetele, dați apă, adăugați sosul, amestecați.
- Pastele cu pui și ciuperci se distribuie imediat pe plăci, presate cu brânză.
Paste cu ciuperci de porcini și pui
Pastele cu ciuperci albe uscate și pui au o aromă inexprimabilă și un gust delicios. Având o mână de bomboane uscate, ar trebui să profitați de oportunitatea de a găti paste delicioase cu sos de smântână și brânză. Boroviki trebuie să fie înmuiat în apă timp de 40 de minute în avans, spălat de mai multe ori.
ingrediente:
- fetuchini - 300 g;
- ciuperci uscate - 50 g;
- pui - 200 g;
- Parmezan - 50 g;
- rozmarin - 1 ramură;
- ulei pentru prăjire;
- usturoi - 1 dinte;
- sare, ardei gras.
preparare
- Ciupercile se înmoaie, se clătesc.
- Puneți puiul și ciupercile în ulei.
- Adăugați rozmarin, usturoi tocat, întunecați până se pregătesc, sare și piper.
- Între timp, fettuccini este fiert în apă sărată.
- Paste amestecate cu pui și ciuperci, așezate în plăci și presărate cu parmezan.
Paste cu pui, nuci și ciuperci
Un fel de mâncare neobișnuit de gustos - paste de paste cu pui și ciuperci, suplimentate cu nuci și arugule. O soluție interesantă va fi utilizarea de macaroane din făină de cereale integrale, acestea fiind pregătite, ca și produsele obișnuite, la starea de al dende. Sosul neobișnuit de gorgonzola poate fi înlocuit dacă se dorește, dar gustul mesei gata se va schimba foarte mult.
ingrediente:
- penne - 300 g;
- nuci - ½ st.;
- lapte - 1 articol;
- Rukkola - 1 mână;
- gorgonzola - 50 g;
- unt - 1 lingura. l.;
- sare, piper.
preparare
- Se prăjește miezurile de nuci într-o tigaie, se răcește, se taie.
- Puneți puiul cu ciuperci până gata, sare și piper.
- Aruncați pastele în apă fiartă sărată, gătiți până la gătit.
- Între timp, în cratiță, topiți untul, turnați laptele, adăugați brânza fărâmițată.
- Sare, sezon cu piper, amestecand constant pentru a aduce la fiert.
- Cu paste, se scurge apa, se amestecă cu prajit, cu rucola și cu sos.
- Serviți imediat cu paste cu sos, pui și ciuperci.
Paste cu pui afumat și ciuperci
O paste delicioasă și originală cu ciuperci și fileuri de pui va deveni un fel de mâncare preferată în fiecare casă, dacă aplicați rețeta de mai jos. Nu aveți nevoie să preparați un piept afumat, ci ciupercile de miere sunt mici și foarte rapid prajite, adăugând spaghete cu sos de brânză, vă puteți bucura de mâncare excelentă, petrecând doar o jumătate de oră de gătit.
ingrediente:
- spaghete - 300 g;
- piept afumat - 100 g;
- miere agarica - 100 g;
- ulei - 2 linguri;
- cremă - 100 ml;
- brânză tare - 50 g;
- sare.
preparare
- În tocană, topiți untul, aruncați puiul și ciupercile de miel fierte.
- Se toarnă crema și se fierbe peste căldură minimă timp de 5 minute.
- Introduceți brânză rasă, adăugați sare, opriți focul după 3 minute.
- Se fierbe spaghetele, se amestecă cu sosul.
- Paste cu pui și ciuperci sunt servite imediat.
Paste "Alfredo" cu pui și ciuperci
Rareori, pastele italiene cu pui și ciuperci, dar în acest caz, combinația de ingrediente este considerată ideală, deoarece "Alfredo" este un tratat renumit în lume care a dobândit multe interpretări. Paste pot fi folosite oricare, iar ciupercile sunt ciuperci sau bolete forestiere potrivite, pre-fierte.
ingrediente:
- pui - 200 g;
- pastă - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ciuperci - 200 g;
- cremă - 300 ml;
- busuioc si patrunjel - 1 ciorchine;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. l.;
- vin alb - 50 ml;
- sare și piper.
preparare
- Puneți carnea tocată până când este gata, scoateți-o din tigaie.
- Aruncați ceapa tocată, salvați, introduceți ciuperci, prăjiți până când ați terminat.
- Se toarnă vinul, smântână, se întoarce puiul, se amestecă.
- Pentru a fierbe sosul timp de 5 minute, adăugați sare, piper.
- Melkorublennuyu verzi pentru a intra în sos.
- Boiled la starea de paste al dente este introdus în sos, amestecat.
- Se amestecă pasta timp de 3 minute, se pune în plăci și se servesc imediat.
Paste Pesto cu pui și ciuperci
Pentru a pregăti pastele cu ciuperci și pui nu pot fi transformate în paste obișnuite cu carne , rețeta poate fi completată cu sos delicios de gustos de pesto, care va face ca apele să fie apetisante. Numărul de ingrediente este calculat pe 2 porții mari de feluri de mâncare originale și originale, care pot fi servite în mod confortabil pentru cină.
ingrediente:
- pastă - 200 g;
- pesto - 100 g;
- ciuperci - 150 g;
- fileuri - 200 g;
- Parmezan - 50 g;
- cremă 33% - 250 ml;
- ulei de măsline - 50 ml;
- usturoi - 1 dinte;
- patrunjel - 1 pumn;
- sare și piper.
preparare
- Gatiti pastele pana cand se gateste pe jumatate.
- Puneți șampiunele și puiul, adăugați usturoi tocat.
- Se toarnă în cremă, se adaugă pesto, patrunjel și paste făinoase, sare și piper.
- Răspândiți sosul cu paste cu o spatulă, amestecând uniform.
- Puneți în plăci, presărați cu parmezan.
Paste cu pui, ciuperci în sos de roșii
O paste delicioasă cu pui și ciuperci în sos de roșii vă va mulțumi tuturor cu gustul său de lumină interesant. Pentru umplere este mai bine să folosiți roșii proaspete, blanși și tocați, pasta de tomate are un gust dulce, pe care nu îi place toata lumea. Un plus potrivit va fi frunzele proaspete de busuioc și usturoiul tocat.
ingrediente:
- pastă - 300 g;
- ciuperci - 200 g;
- pui - 200 g;
- tomate - 3 buc;
- busuioc - 20 g;
- usturoi - 2 dinți;
- cireș - 6 bucăți;
- ardei iute - 1 pod;
- sare, piper, ulei.
preparare
- Gatiti pasta al dente.
- Într-o tigaie se prajesc ciupercile și puiul.
- Aruncați usturoiul tocat și busuiocul zdrobit cu piper fierbinte.
- Roșii roșii de paie, intrați în prăjitură, sare, piper.
- Puneți pasta, amestecați, adăugați jumătate din cireș. Lacrimi timp de 5 minute.
Paste cu pui și ciuperci în multivariate
Pastele cu pui și ciuperci în cremă , gătite într-o multivarkă sunt oarecum diferite de cele tradiționale. Pastele sunt folosite mici, iar spaghetele vor trebui să se scurgă. Pastele fierte în același timp cu sosul, se adaugă cremă cu 10 minute înainte de gătit, pentru a evita coagularea lor.
ingrediente:
- pastă - 300 g;
- pui și ciuperci - 200 g;
- ulei, sare, piper, cimbru;
- crema - ½ element;
- apă - 1 articol;
- usturoi - 1 dinte.
preparare
- Pe "Zharke" gătiți carnea de pui și ciupercile, adăugați usturoi, sare și piper cu cimbru.
- Se toarnă în apă, se lasă pasta, se amestecă.
- La gatitul "Quenching" timp de 30 de minute.
- Se toarnă în cremă, se amestecă, se fierbe încă 10 minute.