Din cele mai vechi timpuri, oamenii mănâncă crustacee. Nu este nimic mai ușor decât să fierbeți cancerul în apă sărată, și apoi sezonul cu diferite plante condimentate. Se pare că este destul de apetisant. Cu toate acestea, racii nu sunt doar delicioase, ci și utile.
Ce este util pentru raci?
Carnea lor este foarte hrănitoare, include o cantitate imensă de proteine, ușor absorbită de organism și puțină grăsime, și în ea sunt foarte puțini carbohidrați. În această carne, un conținut ridicat de macro- și microelemente și tot felul de vitamine. Racul are calorii scăzute, iar iubitorii de gust nu se pot teme de kilogramele în plus. Coaja gătită este de asemenea utilă deoarece carnea afectează în mod favorabil metabolismul, ridică tonul corpului și crește imunitatea . Persoanele care suferă de boli ale ficatului și ale sistemului cardiovascular se dovedesc a include în carnea dieta racilor.
Pe aceste proprietăți utile de raci nu se termina. Acestea sunt utilizate cu succes de către profesioniștii din domeniul medical, cosmetologi, nutriționiști. În carne de cancer, o cantitate mare de iod, astfel încât medicii sfătui să-l folosească pentru a evita boli ale glandei tiroide. Aveți nevoie de aceasta și de persoanele care suferă de insuficiență cardiacă și proprietarii de nave fragile. De asemenea, carnea de cancer stimulează activitatea ficatului, ajută la curățarea conductelor biliare, îmbunătățește digestia. În cochina chitinică a cancerului există substanțe care posedă calități puternice, vindecătoare. Persoanele care au suferit chimioterapie sau au fost supuse unei intervenții chirurgicale împotriva cancerului sunt sfătuiți să folosească tinctura din această copertă.
Chitosan, folosit pentru a utiliza și în diferite moduri pentru a scăpa de excesul de greutate , deoarece această substanță interferează cu procesul de acumulare de grăsimi.
Evident, crabi sunt doar un depozit de substanțe utile, și demn de a fi pe masă chiar și cel mai mare gourmet.