Bucățele mici de carne de pui învelite în gustări crocante și completate cu sos - au evoluat de mult dintr-o gustare tradițională americană într-un rus foarte iubit. Nuggeturile de la pui reprezintă o gustare excelentă pentru bere sau chiar așa, precum și o completare a cărnii, care copiii absorb cu plăcere. Despre cum sa preparam nuggeturi de pui, vom spune in acest material.
Nuggeturi din file de pui
După cum ați cumpărat o rețetă de găină și niște găluște gătite pe această rețetă, le puteți îngheța și apoi, dacă este necesar, se prăjește în prăjit sau se coace. Deci, de la domiciliu semifabricat va primi o gustare delicioasă, pregătirea de care va dura câteva minute.
ingrediente:
- file de pui - 480 g;
- Usturoi uscat - 1 lingura. lingură;
- Chili uscate si oregano - 1 lingurita fiecare;
- coaja și sucul dintr-o lămâie;
- unt - 35 g;
- făină și pâine - pentru gătire;
- ou - 1 buc.
preparare
Se taie fileul de pui arbitrar, dar destul de mare. Puneți bucățile de carne într-un castron de amestecător și amestecați cu usturoi uscat, chili, oregano, suc de citrice și o coajă. Carnea trebuie zdrobită, dar nu trebuie să se transforme într-o carne tocată omogenă, să aibă o textura. Adăugați untul topit de pui și formați-l de la el mici găluște-nugget-uri. Rulați fiecare în făină, se înmoaie într-un ou bătut și se presară cu pesmet.
Se încălzește uleiul de pâine prăjită și se rumenă cu nuggeturi. Servește fierbinte cu sosurile preferate ale companiei.
Nuggeturi de pui în cuptor
În ciuda faptului că rețeta clasică de Nuggets sugerează o prăjire prăjită, ca o alternativă uimitor de utilă, sugerăm să le coaceți în cuptor. Crusta crudă și sucuri de carne din acest lucru nu suferă, dar caloriile din produsul finit sunt mult mai puțin.
ingrediente:
- file de pui - 440 g;
- făină - 35 g;
- uscate ierburi italiene, ceapa - 1 lingurita fiecare;
- piure de pâine - 75 g;
- ou alb - 4 buc.
preparare
Taiati puiul in bucati de aproximativ aceeasi dimensiune si forma. Fiecare dintre felii de sezon de pui cu sare de mare și se rostogolească în făină. Separă separat albusurile de ou și se înmoaie fileurile în ele imediat după stropirea cu făină. Înainte de introducerea pe o foaie de copt, rolați carnea de pui într-o cremă de pâine. Preparați nuggeturile de pui la domiciliu într-un cuptor preîncălzit la 215 de grade timp de 12-15 minute.
Nuggeturi de pui cu brânză
Unul dintre ingredientele preferate pentru gustări de pui este brânza, pe care am decis să o înfășurăm cu o felie de șuncă și apoi să amestecăm în interiorul nuggeturilor.
ingrediente:
- file de pui - 1,3 kg;
- făină - 55 g;
- ou - 1 bucată;
- piure de pâine - 90 g;
- apă - 55 ml;
- șuncă - 60 g;
- brânză tare - 75 g.
preparare
Fileul de pui se împarte în 24 de bucăți aproximativ egale în dimensiune și greutate. Fiecare piesă
Se condimentează făina cu sare și piper proaspăt măcinat. În mod separat, biciuiți apa și oul. Rulați nugget-urile mai întâi în făină, se înmoaie într-un ou și presărați cu pesmet. Acum, vasul poate fi înghețat și puteți trimite coapta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-12 minute. Scoateți scobitorii și serviți gustări direct de la cuptor, cu o porție din sosul preferat.