Printre alte produse din dieta noastră zilnică, carnea de vită ocupă un loc special. Dacă mulți oameni nu au încredere în carnea de porc și miel, uneori evitându-i datorită conținutului ridicat de grăsimi, mirosului sau gustului neplăcut, fileul de carne de vită adoră aproape totul. Din aceasta puteți pregăti o grămadă de mâncăruri delicioase și sănătoase pentru întreaga familie. Și cei care sunt obișnuiți să conducă un stil de viață sănătos , popularul tradițional este carnea de vită fiartă, conținutul caloric de care este destul de scăzut, dar potențialul energetic este ridicat. Și, în plus, este foarte util, în primul rând datorită conținutului ridicat de proteine. De asemenea, produsul are un set extins de vitamine și oligoelemente. În plus față de calorii din carne de vită fiartă, vitamina B, vitamina D, vitaminele E și A, fier, zinc, potasiu, magneziu, sodiu, fosfor și alte microelemente valoroase sunt prezente. Mai mult, ele sunt prezentate într-o formă foarte digerabilă, prin urmare sunt și mai utile. De exemplu, datorită conținutului ridicat de fier, carnea de vită este prescrisă pentru a mânca anemie, diabet , "nuclee" etc.,
Câte calorii sunt în carnea de vită fiartă?
Ar trebui să se țină cont de faptul că, în funcție de partea din carcasă, carnea a fost tăiată, conținutul de calorii al cărnii de vită fiartă poate varia. Carnea degroșată din porțiunea scapulară sau cervicală, în cazul în care există câteva straturi intermediare grase, după gătire va avea o valoare energetică de 175 kcal la o sută de grame. Calorii din carnea de vită fiartă, tăiată din spate, șuncă, laturi va fi un ordin de mărime mai mare - aproximativ 254 kcal la o sută de grame. Acest fel de mâncare nu dăunează unei persoane cu o greutate normală și o stare de sănătate satisfăcătoare. Dar cei care piardă în greutate sau sunt observați de un medic și care au, de exemplu, probleme cu inima sau cu vasele de sânge, este mai bine să oprești alegerea unei opțiuni de dietă mai puțin grasă.