Colesterolul este un fel de grăsime, din care celulele sunt prezente în fiecare particulă a corpului nostru. În ciuda reputației proaste a colesterolului, acesta îndeplinește un număr mare de funcții: participă la formarea hormonilor, reglarea nervilor, digestia și sinteza vitaminei D.
Organismul în sine produce colesterol, dar consumând o cantitate mare de alimente grase, contribuim la excesul acestei substanțe în sânge. Rezultatele pot fi deplorabile - ateroscleroza, atac de cord, accident vascular cerebral, aritmie, angină pectorală, pietre la rinichi și ficat. În timp ce starea lucrurilor nu este critică, există o șansă de a scădea nivelul acesteia cu ajutorul unei diete de colesterol.
specie
Colesterolul poate fi diferit. Fiind în sânge, el creează lipoproteine, conectându-se cu proteina. Ca rezultat, apar lipoproteine cu densitate mare și joasă.
Lipoprotoinele cu densitate mare sunt colesterolul "util", care îndeplinește toate funcțiile de mai sus și, de asemenea, ne eliberează de excesul de colesterol, mutându-l în ficat, unde se excretă sub formă de bilă.
Lipoproteinele cu densitate scăzută sunt colesterolul "dăunător", rodul nutriției noastre. Nu are tendința de a fi excretat din corp, depus pe pereții vaselor, formând plăci aterosclerotice și obstrucționând fluxul de sânge către și dinspre inimă. Acest lucru, în primul rând, duce la o deteriorare a alimentării musculaturii inimii.
Esența dietei
Esența dietă anti-colesterol este de a satura organismul cu grăsimi polinesaturate și de a minimiza grăsimile animale saturate. Pentru a face acest lucru, ar trebui să excludeți:
- alimente prajite;
- cremă și uleiuri vegetale rafinate;
- margarina și alte grăsimi care rămân solide la temperatura camerei;
- cârnați și produse semifinite;
- grăsimi și carne grasă;
- conserve;
- ar trebui "legat" de fumat și consumul excesiv de alcool.
Tabelul conținutul de colesterol din alimente va ajuta la dieta corectă.
Dar dieta împotriva colesterolului include o mulțime de alimente care pot face dieta variată, gustoasă și utilă.
- Uleiul de pește marin este "prietenul" nostru. În compoziția sa există acizi grași polinesaturați omega 3 și 6, care ajută la "curățarea" colesterolului dăunător.
- Alge marine și toate alimentele care conțin iod.
- Fasole și cereale.
- Avocado.
- Uleiurile nerafinate, în special - măsline și semințe de in, reduc absorbția colesterolului dăunător în intestin.
- Semințe de floarea soarelui, nuci.
- Citrice.
Aceste alimente ar trebui să constituie baza unei diete cu plăci de colesterol, precum și baza oricărei alimentații sănătoase. Trebuie remarcat că carnea și puiul nu sunt în niciun caz interzise, doar că carnea ar trebui să aleagă săracă și să înlăture pielea grasă din pasăre. Trebuie să mâncați mai multe fructe și legume.
Dieta cu sucuri
Cu colesterol ridicat, puteți aplica și sokoterapiyu - în fiecare dimineață, pentru a bea următoarea porție de sucuri naturale. Dieta nu este potrivită pentru diabetici, iar sucurile, compoziția și prioritatea lor nu pot fi schimbate.
Varianta de dieta cu suc:
- Ziua 1 - suc de morcov (60 ml) + suc de țelină (30 ml);
- Ziua 2 - suc de morcov (60 ml) + suc de sfeclă (45 ml) + suc de castravete (45 ml) - sucul de sfeclă trebuie păstrat în prealabil în frigider;
- Ziua 3 - suc de morcov (60 ml) + suc de mere (45 ml) + suc de țelină (45 ml);
- Ziua 4 - suc de morcov (60 ml) + suc de varză (30 ml);
- Ziua 5 - suc de portocale (30 ml);
Sucurile sunt cele mai bune pentru a bea cu o pauză de 20 de minute, dar dacă nu există timp - vă puteți amesteca.
Remedii populare
Primul remediu popular din dieta colesterolului sunt statinele - acestea scad cu succes colesterolul, dar cresc riscul bolilor de inima. De aceea se recomandă ca acestea să nu fie luate sub formă de medicamente, ci în formă naturală - ulei de măsline, ulei de in și produse cu conținut de magneziu.
Medicina tradițională recomandă în fiecare dimineață plăcilor de colesterol să bea pe stomacul gol 1-3 linguri. de ulei de in.