Chips-urile acasă sunt incredibil de delicioase, crocante și complet inofensive. Hai să aflăm cum să le faci și să surprinzi oaspeții cu o gustare originală făcută la domiciliu.
Reteta pentru chipsuri de cartofi la domiciliu
ingrediente:
- cartofi - 5 buc;
- ulei de măsline - 10 ml;
- condimente - la gust.
preparare
Cartofii se curăță, se spală, se usucă și se toacă în cercuri subțiri folosind un cuțit special de legume. Apoi puneți-l într-un castron adânc, presărați cu ulei de măsline și amestecați bine cu mâinile. Luăm o coală convenabilă de copt, o acoperim cu hârtie, acoperim suprafața cu ulei vegetal și împrășăm uniform felii de cartofi. Coaceți chips-urile în casă în cuptor într-o stare crocantă și achiziționați o nuanță de aur frumoasă. După aceea, turnați-le într-o farfurie adâncă și pregătiți-le cu ierburi uscate.
Cartofi la domiciliu în cuptorul cu microunde
ingrediente:
- cartofi tineri - 10 buc;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Cartofii sunt curățați și tăiați subțiri cu ajutorul unui cuțit sau a unui tăietor de legume. Apoi, așezați felii pe o foaie de hârtie de copt unsă cu ulei vegetal. Ridicam chipsuri, stropim cu condimentele lor preferate si le trimitem cateva minute in cuptorul cu microunde. Urmăriți cu atenție gradul de pregătire și, de îndată ce felii de legume sunt rumenite, opriți aparatul și încercați produsul finit pentru un gust. Asta-i tot, chips-uri utile și naturale la domiciliu în cuptorul cu microunde sunt gata!
Chips-uri în casă într-o tigaie
ingrediente:
- cartofi tineri - 10 buc;
- ulei vegetal - 500 ml;
- condimente.
preparare
Înainte de a face cipuri la domiciliu, cartofii se curăță, se taie în felii subțiri și se usucă cu grijă de servetele. Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul vegetal, apoi se răspândesc ușor felii de cartofi și se prăjește până se înfrumusețează maro auriu. Legumele se transformă periodic, astfel încât acestea să fie uniform pregătite. După aceea, scoatem jetoanele și le punem într-un prosop de hârtie. Luați o gustare pe gust, sezonați cu ierburi uscate și bucurați-vă de gustul uimitor al chips-urilor de casă.
Carne de bucate din casă
ingrediente:
- carne de vită - 600 g.
Pentru marinată:
- zahăr brun - 5 linguri. linguri;
- usturoi - 3 bucăți;
- oțet - 2 lingurițe. linguri;
- sos de soia - 3 linguri. linguri;
- coriandru de teren;
- curry powder - pinch;
- var - 1 buc;
- proaspăt pătrunjel.
preparare
Pentru a face cipuri acasă, luați carne, clătiți-o și scoateți-o timp de 5 minute în congelator. Apoi tăiați în benzi și bateți ușor cu un ciocan. Separat într-un castron amestecați zahăr brun cu oțet, stoarceți câteva cuișoare de usturoi, turnați în sos de soia, suc de lămâie și aruncați condimente și tăiați pătrunjel fin. Puneți carnea într-o pungă de plastic mare, umpleți-o cu marinadă, închideți-o și trimiteți-o la frigider timp de 10 ore. Preîncălziți cuptorul în avans la 100 de grade. Acoperim tava cu o foaie de hârtie de pergament, lăsăm niște fâșii de carne pe vârf și gătim timp de 45 de minute, astfel încât carnea să fie uscată bine și toată umiditatea să se evapore.
Chipsuri la domiciliu din pâine pita
ingrediente:
- Arginian subțire lavă - 1 bucată;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 2 linguri. linguri;
- condimente - pentru gust.
preparare
Lavash este tăiat în aceleași bucățele mici, a murit fiecare smântână și se răspândește pe o tavă uscată de copt. Apoi presărați viitoarele chipsuri cu sare și cu mirodenii. După aceea, trimitem țagla în cuptor timp de 15 minute, stabilind temperatura la 200 de grade.