Iodul este un oligoelement universal și de neînlocuit, paradoxul statutului său constă în faptul că, în ciuda faptului că iodul este peste tot - în apă, pământ, aer, problema deficienței de iod reprezintă o miză ascuțită în îngrijirea noastră medicală. Vom încerca să aruncăm lumină asupra tuturor aspectelor pozitive ale acestui "metal într-un flacon de sticlă" și să enumărăm, de asemenea, toate produsele cu conținut ridicat de iod.
beneficiu
Primul și, cel mai important, ceea ce știe chiar și cel mai mic dintre noi este că tăieturile și zgârieturile trebuie tratate cu iod. Motivul nu este numai dezinfecția care apare datorită combinației de iod și alcool, ci și capacitatea iodului de a activa sinteza fagocitelor. Fagocitele sunt celule de sânge care sunt responsabile pentru imunitatea, utilizarea corpurilor străine și a celulelor defecte. Apropo, atunci când o persoană devine infectată cu un virus imunodeficienței, primul lucru care se întâmplă este un eșec al programului de producere a fagocitelor. După aceea, sănătatea umană se blochează, pentru că nu este nimeni de luptat cu cea mai mică frig. Dar nu vă bazați numai pe soluție de alcool de iod, trebuie să vă mențineți imunitatea și consumul de produse care conțin iod.
De asemenea, majoritatea dintre noi au auzit de legătura dintre iod și o anumită "tiroidă". Glanda tiroidă este responsabilă pentru sinteza aproape tuturor hormonilor, hormonii, la rândul lor, sunt responsabili pentru orice proces continuu din corpul nostru. Există doi hormoni - tiroxina și triiodotironina, a căror producție depinde de consumul de alimente conținând iod sau de suplimente biologice cu iod 100%. Dacă acești hormoni nu sunt produși, sunt încălcate funcțiile de creștere și dezvoltare, precum și metabolismul, ceea ce este deosebit de periculos în copilărie.
Dacă există un deficit de iod în alimentația zilnică, simțim ca și în cazul oricărui alt deficit de microelemente: iritabilitate, oboseală , memorie slabă, fragilitate și uscăciune a unghiilor, părului și a pielii. Corpul ne semnalează despre deficit. Apropo, iodul nu se acumulează și nu este produs de corpul nostru, iar în fiecare zi este necesară o nouă "iodoporare".
dozare
Înainte de a trece la listă, în care sunt conținute produsele de iod, să vorbim despre "porțiunea" în sine:
- sugari - 50 mcg;
- de la 2 la 6 ani - 90 mcg;
- școală - 120 mkg;
- adulți - 150 mcg;
- în timpul sarcinii și alăptării - 200 mcg.
Produse |
Deci, recordul pentru conținutul de iod din produsele alimentare nu este fără motiv, tot ceea ce este legat de mare, inclusiv apa de mare și aerul din mare este luat în considerare. În cazul în care dieta, apoi pe masă în fiecare zi ar trebui să fie unul dintre următoarele produse:
- căpșuni și alge marine;
- orice pește de mare;
- ficat de cod - 100 g conține șase minime zilnice, adică mai mult de 700 μg de iod (aveți grijă!);
- sare de mare;
- creveți, midii, stridii, homari, squid - și tot ceea ce se numește "frutti di mare".
Sarea de mare nu poate face față deficitului de iod, iar iodul se evaporă treptat dintr-un ambalaj deschis și, după un timp, dispare pur și simplu. Cu toate acestea, să-l utilizați în loc de sare de rocă este un mare plus.
Consumul zilnic de doar 180 de grame de cod vă va furniza cantitatea potrivită de iod.
Dar dacă nu sunteți înclinat la o mare dragoste de fructe de mare, atenție la conținutul de iod în alte alimente. inclusiv:
- ouă;
- carne de vită;
- lapte;
- unt;
- cereale;
- legume - roșii, spanac, ceapă verde, salată verde, ridichi, sparanghel, sfecla;
- fructe - banane, curcan, portocale, pepene galben, capsuni, lamaie, ananas.
După ce ați studiat întreaga listă, trebuie să vă dați seama deja că produsele consumatoare care conțin iod zilnic nu sunt doar ușoare și reale, ci și foarte gustoase cu orice preferințe gastronomice.