Rassolnik din castraveți proaspeți pentru iarna este un reprezentant strălucitor al gătitului modern. Această recoltare ajută gospodinele ocupate, care doresc să petreacă nu mai mult de 15 minute la gătit, sau oameni care sunt departe de casă, dar, de asemenea, care doresc să gusta cu adevărat rus fierbinte, gust varietate care se potrivește într-o singură bancă.
Recoltarea rasolnicului din castraveți proaspeți pentru iarnă
Rassolnik de castraveți în borcane este un vas complet, care pot fi stocate foarte profitabil și pur și simplu. Pentru gătit, castraveți proaspeți zdrobiți împreună cu ceapă, roșii și morcovi se topește timp de 20 de minute, dacă se dorește, se adaugă o bară de perle sau orez, se condimentează cu oțet și mirodenii și, după ce se ține focul timp de câteva minute, se rostogolestează în borcane sterile. Recoltarea castravetilor pentru muratura pentru iarna va va rog cu gust, satietate si aroma, daca profiti de cateva sfaturi:
- Castraveți, în formă de cubulețe, să păstreze mai bine forma și ronțăit decât să se mănânce pe un răzuitor.
- Legumele sfărâmate ar trebui amestecate cu o spatulă din lemn, și nu cu mâinile. Deci, masa va păstra toate sucurile în sine și nu va transforma țagla într-un lichid "terci".
- Pentru mai mult condiment și aromă, puteți experimenta cu mirodenii: piperul de mazăre, dovleacul, usturoiul, ardeii fierbinți se vor potrivi perfect.
Recoltarea rassolnik pentru iarna - o reteta simpla
Semințele de rasolnik pentru iarnă cu castraveți proaspeți încântă proprietarii cu o varietate de opțiuni. Alegerea unei rețete simple pentru murăturile de iarnă poate economisi în mod decent timpul și stocul de produse semifinite naturale cu un tratament termic preliminar util și ieftin, care nu necesită tratament termic și componente ulterioare de sterilizare.
ingrediente:
- castraveți - 1,5 kg;
- roșii - 700 g;
- ceapă - 3 bucăți;
- morcovi - 200 g;
- sare - 20 g;
- zahăr - 40 g;
- oțet - 70 ml;
- apă 50 ml;
- ulei - 60 ml.
preparare
- Se taie toate legumele.
- Se condimentează cu sare, zahăr, apă și ulei și se fierbe timp de 30 de minute.
- Se toarnă în oțet, se înmoaie încă 10 minute.
- Răspândiți murăturile de castraveți proaspeți pentru iarnă pe maluri și se rostogoleste.
Rassolnik cu perlivka pentru iarnă în bănci
Gospodinele inventive, care nu vor să-și petreacă mult timp la aragaz, îi vor iubi pe ciocolată cu orz și castraveți pentru iarnă. Pregătirea unei astfel de conservări nu va dura mai mult de o jumătate de oră, dar în timpul iernii va fi deosebit de plăcută cu simplitate și nutriție, deoarece conținutul recipientului este suficient pentru a obține un fel de mâncare caldă completă pentru întreaga familie.
ingrediente:
- castravete - 3 kg;
- ceapa - 900 g;
- morcovi - 900 g;
- roșii - 1,5 kg;
- perie de orz - 400 g;
- zahăr - 200 g;
- oțet - 100 ml;
- ulei - 200 ml;
- sare - 50 g.
preparare
- Se fierbe orzul de perle.
- Ceapă, morcovi și castraveți se topește timp de 20 de minute.
- Puneți roșiile și fierbeți timp de 10 minute.
- Adăugați orz de pere, ulei, oțet, sare și zahăr.
- Împrăștiați murătura din castraveți proaspeți pentru iarnă pe cutii și se rostogoleste.
Rassolnik pentru iarnă cu orez
Reteta de murat pentru iarnă cu castraveți proaspeți oferă spațiu pentru întruparea fanteziei culinare. Deci, iubitorii de palat delicat, pot face un preparat cu orez. Acest produs are o valoare energetică ridicată și o valoare nutritivă, este ușor de perceput de către organism, care este util atât pentru adulți, cât și pentru dietele pentru copii.
ingrediente:
- castraveți - 1,5 kg;
- orez - 350 g;
- sos de roșii - 400 g;
- ceapa - 500 g;
- morcovi - 500 g;
- ulei - 250 ml;
- sare si zahar - 50 grame fiecare;
- oțet - 100 ml.
preparare
- Orez până se pregătește.
- Pune toate legumele.
- Ceapa, morcovi, castraveti, sare, zahar, se amesteca si se fierbe timp de 30 de minute.
- Puneți orez, sos și oțet și fierbeți murătura din castraveți proaspeți pentru iarna 15 minute.
Rassolnik pentru iarna cu pasta de tomate
Recoltarea unui murat pentru iarnă cu pastă de tomate este unul dintre tipurile de conservare convenabile și benefice. Pe lângă faptul că pasta de tomate economisește timp și buget familial, aceasta îmbunătățește în mod avantajos gustul, consistența și culoarea vasului, rămânând, pentru toată saturația acestuia, un produs cu conținut scăzut de calorii recomandat pentru alimentația dietei.
ingrediente:
- castraveți - 1,5 kg;
- morcovi - 500 g;
- ceapa - 500 g;
- pasta de tomate - 250 g;
- zahăr - 120 g;
- ulei - 150 ml;
- sare - 40 g;
- orz de orz fiert - 500 g;
- oțet - 50 ml.
preparare
- Se taie toate legumele.
- Se condimentează cu ulei, sare, zahăr, paste și se fierbe 40 de minute.
- Adăugați orz de perle, oțet, scoateți din farfurie și rotiți.
Rassolnik pentru iarnă fără cereale
Castraveți pentru rasolnik pentru iarnă va fi un plus excelent pentru multe feluri de mâncare, dacă faceți un jurnal fără cereale. Acest tip de conservare vă oferă libertatea de alegere și vă permite să gătiți fierbinți din alimentele preferate, să reglați gustul și consistența direct în timpul gătitului sau să-l utilizați ca bază pentru salate.
ingrediente:
- castravete - 2 kg;
- cap de usturoi - 1 buc;
- morcovi - 300 g;
- ceapă - 4 bucăți;
- zahăr - 50 g;
- sare - 40 g;
- oțet - 150 ml;
- ulei - 250 ml.
preparare
- Nashinkuyte legumele.
- Umpleți cu ulei, oțet, sare și zahăr și lăsați-o la o parte timp de 4 ore.
- Gatiti timp de 10 minute si rotiti.
Rassolnik pentru iarnă cu acid citric
Ventilatoare de nutriție sănătoasă au fost mult timp convins că rasolnik pentru iarnă fără oțet - o recoltă incredibil de sănătos. Pentru a da gustul dulce și acru necesar, pentru a păstra aroma proaspătă și pentru a prelungi durata de valabilitate a țaglei, puteți să aveți acid citric. Nu are miros sau gust ascuțit și are un efect benefic asupra sistemului digestiv.
ingrediente:
- castraveți - 1,5 kg;
- perie de orz - 250 g;
- morcovi - 150 g;
- ceapa - 250 g;
- sos de roșii - 250 g;
- sare - 50 g;
- acid citric - 5 g;
- ulei - 80 ml.
preparare
- Legumele se taie, orzul se înmoaie.
- Se prăjește ceapa și morcovii.
- Adăugați castraveți, orz de perle, sos, sare și fierbeți timp de 50 de minute.
- Puneți acidul citric și curățați-l de pe farfurie.
Rassolnik cu roșii pentru iarnă
Cei care nu reprezintă fierbinți fără legume proaspete vor dori rasolnikul pentru iarnă cu roșii și castraveți. Un astfel de ghiveci conține numai ingrediente naturale și este o sursă excelentă de vitamine inerente numai în fructele și carbohidrații de vară. O importanță deosebită aici este estetica felului de mâncare, deci roșiile sunt întotdeauna decojite.
ingrediente:
- roșii - 3 kg;
- castraveți - 1,5 kg;
- ceapa - 800 g;
- morcovi - 500 g;
- oțet - 120 ml;
- ulei - 15 ml;
- sare - 50 g;
- perie de orz - 500 g.
preparare
- Coaja și coaja de tomate.
- Se taie restul de legume.
- Înmuiați orzul de perle timp de 2 ore.
- Se amestecă toate legumele, se adaugă ulei, se sare și se fierbe timp de 30 de minute.
- Adăugați orzul de perle, oțet și rulou.
Rassolnik pentru iarnă de la castraveți proaspeți
Mulți rezidenți de vară, care nu au găsit o utilizare demnă de castraveți îngroșați, preferă să le arunce. Toate pentru că până acum nu știu că recoltarea rassolnik pentru iarnă poate fi produs din legume și pierdut atractivitatea. Pentru gătit, trebuie doar să coajați castravetele din piele și semințe și să le tăiați, să acționați conform rețetei.
ingrediente:
- castraveți îngroșați - 2 kg;
- morcovi - 400 g;
- ceapa - 450 g;
- o grămadă de mărar - 1 bucată;
- un catel de usturoi - 6 buc;
- sare - 50 g.
preparare
- Castraveți fără coajă, semințe și cotlet.
- Se taie verdele și legumele.
- Se combină, se sare și se lasă deoparte timp de 2 ore.
- Aduceți rasolnicul de la castraveți proaspeți în perioada de iarnă până la fierbere.
Rassolnik în autoclav pentru iarnă
Conserve rassolnik pentru iarnă cu castraveți proaspeți este popular cu vânătorii și pescarii care preferă să ia un borcan de bullet solid pentru natura. Pentru a accelera gătitul și a steriliza în siguranță rasolnicul, utilizați o autoclavă, care sub presiune ridicată pregătește și sterilizează în același timp.
ingrediente:
- castravete - 2, 5 kg;
- perie de orz - 400 g;
- ceapa - 900 g;
- morcovi - 900 g;
- zahăr - 150 g;
- oțet - 100 ml;
- ulei - 250 ml;
- sare - 60 g;
- frunze de dafin - 4 buc.
preparare
- Sortați orzul de perle.
- Ceapa, morcovii, castravetii, untul, sarea, zaharul, condimentele se combina si se gatesc timp de 10 minute.
- Se toarnă în oțet, se adaugă orzul de perle, se rostogolește.
- Transferați în autoclav pentru 40 de minute la o temperatură de 110-120 de grade.