Pentru o cină consistentă și plină, ciupercile și carnea sunt ideale. Acest vas poate fi pregătit pentru întâlnirea oaspeților și chiar pentru o cină romantică cu lumânări. Să găsim împreună cu dvs. rețete de carne de porc cu ciuperci în cuptor.
Carne de porc coaptă în cuptor cu ciuperci, ceapă și brânză
ingrediente:
- carne de porc - 300 g;
- cartofi - 5 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- brânză - 200 g;
- ou - 3 bucăți;
- maioneza;
- sos de soia - la gust;
- condimente și condimente.
preparare
Mai întâi pregătim carnea de porc. Pentru aceasta, se spală, se usucă și se taie în straturi mici. Apoi puneți maioneza la carne, presărați cu condimente pentru a gusta, stoarceți usturoiul purificat prin presă și turnați puțin sos de soia .
Lăsăm carnea de porc marinată timp de aproximativ o oră și de data aceasta pregătim ciupercile. Deci, mai intai sa le dezghetati si sa le taiati in bucati mici. Ușor de ceapă shinkoo și morcovi. Se prăjește legumele în ulei vegetal până la jumătate gata timp de 10-15 minute și se adaugă puțin sare. Cartofii sunt curățați, tăiați în plăci, îmbrăcați cu maioneză, puțin sare și amestecați.
Acum, luați o formă cu laturi înalte și așezați toate produsele în straturi. În partea de jos, turnați puțin ulei și împrăștiați toată suprafața. În primul rând, am pus carnea împreună. Apoi - un strat subțire de ciuperci cu ceapă, pe deasupra - cartofi. Într-un castron mic vom face un dressing: amestecă ouăle cu albușuri de ou, se adaugă maioneză și se toarnă puțină apă. Toate acestea se amestecă într-o masă omogenă și se toarnă sosul pe vasul nostru. Vom trimite carnea de porc cu cartofi și ciuperci la cuptor, încălzită la 200 de grade, și vom marca 1 oră. La sfârșitul gătirii, stropiți vasul cu brânză.
Carne de porc cu cartofi și ciuperci în cuptor
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- cartofi proaspeți - 500 g;
- cartofi - 6 buc;
- brânză - 100 g;
- condimente.
preparare
Carnea se spală și se taie în felii mici. Apoi, fiecare piesă este bătută ușor, turnată, piperată și așezată strâns într-un vas de copt, acoperită cu hârtie de pergament și unsată cu ulei vegetal. Acum curățăm toate legumele. Cartofii se scot în cercuri subțiri, se presară cu mirodenii peste carne. Formularul se trimite timp de 30 de minute la cuptor, încălzit la 200 de grade.
De data aceasta procesăm ciupercile, le spălăm și le tăiem în felii. Tăiați lucha cu semifabricate și treceți-o pe tigaia încălzită într-o cantitate mică de unt, împreună cu ciupercile până la jumătate gătite. Se amestecă bine și se amestecă într-o matriță, pe cartofi. Am pus tava în cuptor timp de încă 30 de minute, iar înainte de servire, se presară cu brânză rasă.
Carne de porc coaptă cu ciuperci și legume
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- bec - 1 buc;
- șampițe - 200 g;
- maioneză - 50 ml;
- brânză - 150 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- busuioc - 1 lingurita;
- sare - 0,5 tsp.
preparare
Carnea de porc de porc și tăiat în bucăți mici. Apoi, sare, ardei piper piper, adaugati busuiocul si amestecati carnea cu mainile. Ciupercile sunt procesate și mărunțite prin plăci subțiri. De asemenea, curățăm și mănâncăm ceapa cu semifabricate. Am frecat brânza pe o răzătoare de pepene galben. Apoi, vasul de coacere este pătat cu o cantitate mică de ulei vegetal, puneți primele bucăți de carne de porc și apoi ciupercile. Adăugați ceapa, întinzându-o ușor în mâini. Ungem totul cu maioneză și acoperăm cu brânză. Formularul se trimite în cuptor și se coace timp de 1 oră la o temperatură de 180 de grade. De îndată ce vasul este acoperit cu o crustă, scoateți-l cu grijă și serviți-l la masă, tăiați carnea de porc cu ceapă și ciuperci pentru bucăți porționate.