Carnea de porc cu ardei iute este un fel de mâncare de zi cu zi făcută din legume obișnuite și o bucată de carne. Poate fi făcută nu numai din legume proaspete, dar și din legume congelate. Să nu pierdem timpul în zadar și să aflăm cum să stingem carnea de porc cu piperul bulgar.
Carne de porc prăjită cu ardei gras
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- usturoi - 5 denticule;
- pasta de tomate - 100ml;
- bec - 3 bucăți;
- apă fiartă;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- condimente, condimente - pentru gust.
preparare
Să ne dăm seama cum să gătești carne de porc cu piperul bulgar. Deci, carnea este procesată, tăiată în straturi mici și ușor bătută. Apoi puneți bucățile pe tigaia încălzită, se toarnă puțin ulei vegetal și se prăjește din două părți la căldură mare, pre-turnând carnea de porc. De data aceasta, se curata ceapa si se toarna jumatatile mari. Usturoiul pe care îl curățăm și mănâncă. Ardeiul bulgar este procesat și tăiat în benzi mari. Când carnea este prăjită, adăugați mirodenii și puneți-o într-o cratiță pentru ao stinge.
Umpleți carnea de porc cu apă clocotită pentru a acoperi complet carnea. Se adaugă pasta de tomate și se amestecă bine. După aceea aruncați piperul bulgar și închideți capacul. Să trecem separat ceapa tocată cu usturoi până la o condiție moale. Când friptura este complet gata, transferați-o în carne și fierbeți timp de 30 de minute pe un foc slab. Asta-i tot, carnea gustoasă și suculentă este gata! Servește o feluri de mâncare cu orice garnitură și bucurați-vă de o cină parfumată și ușor de pregătit!
Carne de porc cu ardei grași și roșii
ingrediente:
- bec - 2 bucăți;
- carne de porc - 500 g;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- roșii - 2 buc;
- boia de ardei - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Spălați carnea de porc, uscați cu un prosop și tăiați în cubulețe mici, cu o latură de 2 cm. Desprindeți ceapa de pe coji, clătiți și tăiați împreună cu feliile mici prelucrate cu piper. Apoi, trecem legumele în fontă pe uleiul vegetal încălzit la culoarea aurie. Se presară cu boia de porumb măcinată și se amestecă. Apoi, așezați carnea, adăugați sare și acoperiți-o cu un capac, tocată pe un mic foc aproape până la fiert. După aceea, puneți roșiile și amestecăm totul cu un amestec de ardei măcinat, amestecăm și explodează până se pregătește. Carnea de porc cu roșii și piper este gata.