Produsul bifilife pentru lapte acru a fost dezvoltat de peste 20 de ani. Oamenii de știință au încercat să creeze un produs care să combine proprietățile diferitelor produse lactate. În acest scop, au fost luate 5 tipuri majore de bifidobacterii pentru maturarea laptelui. Kefirul rezultat a primit un nume frumos - bifilife, care este viața de la bifidobacterii.
Compoziția bifilifei
Pentru a obține bifilafifa folosită astfel de bacterii: B.bifidum, B.longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. Fiecare dintre ele are propriile proprietăți utile, însă în complex ele devin și mai active.
Pe lângă bacterii, produsul include lactuloză, vitamine, grăsimi de la 1 la 3% și aproximativ 3% proteine. Datorită acestei compoziții, produsul este nutritiv și gustos. Seamănă cu aspectul de kefir.
Proprietăți utile bifilifef
Utilizarea bifilife depinde de conținutul bifidobacteriilor. Ele dau produsului proprietăți utile:
- microflora intestinală este restabilită dacă a fost deranjată de malnutriție, boli, influența antibioticelor și a altor medicamente;
- îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal;
- crește absorbția vitaminelor și a altor substanțe nutritive;
- mărește apărarea imună a corpului;
- accelerarea recuperării în bolile intestinale și virale;
- prevenirea bolilor cardiovasculare.
Beneficiile și efectele negative ale medicamentului bifilife au fost studiate destul de bine, astfel încât oamenii de știință declară cu îndrăzneală că acest produs lactat acru ar trebui să fie consumat de toată lumea, dacă nu există intoleranță la produsele lactate. Copiii pot primi bifilifef cu trei ani. Pentru copii există forme speciale de eliberare a bifilifei - cu aditivi, fructe și fructe de pădure, siropuri, gem, gem.
Daunele cauzate de bifilife se pot manifesta prin intoleranța individuală a produsului, astfel încât prima dată ar trebui să fie încercată cu prudență.