Pregătirea felurilor de mâncare pentru un cuplu a fost cunoscută de mult timp, în special popularul este modul în care se gătește în Asia. Multe rețete pentru mâncăruri cu aburi în bucătăria italiană, chineză și slavă.
Avantajul acestei metode de gătit este acela că:
- Cu acest preparat, grăsimea nu este deloc necesară;
- în feluri de mâncare gătite nu există agenți cancerigeni;
- în recipientele cu vapori, rămâne restul de substanțe utile conținute în produse;
- într-un abur puteți găti mai multe feluri de mâncare simultan;
- în planul gospodăriei, beneficiul este că atunci când se utilizează un cazan dublu, bucătăria este mult mai puțin poluată.
Rețete de feluri de mâncare într-un cazan dublu
Bucătăria dietetică cu diferite patologii ale tractului gastro-intestinal și pentru a scăpa de excesul de greutate abundă în rețetele preparatelor cu aburi. Rețetele din abur pentru scăderea în greutate pot fi foarte diverse, deoarece puteți utiliza o gamă largă de produse - carne, carne de pasăre, legume.
Reteta pentru tocană de dovleac și legume într-un cazan dublu
ingrediente:
- dovleac - 400 g;
- mere - 2 bucăți;
- ceapa - 1 buc.;
- stafide - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- oregano - la gust.
preparare
Se amestecă ulei și oregano și se lasă pentru o vreme. Dovlecați ceapa, ceapa și mărul, adăugați stafide și sare pe gust. Toți se amestecă. Puneți masa vegetală în ceașca de mijloc a vaporului, gătiți timp de 30 de minute. Se amestecă legumele într-o cratiță și se servește cu ulei cu oregano.
Retetele dietetice de carne din vaporul pentru pierderea in greutate sugereaza folosirea de soiuri cu continut scazut de grasimi de produse din carne, excelente pentru carne de pui si curcan, carne de vita, carne de vita.
Carne de pui într-un cazan dubluingrediente:
- file de pui - 0,5 kg;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 250 ml;
- pâine sau pâine albă - 100 g;
- sare și condimente pentru gust.
preparare
Grind fileul, pâine în lapte, se toarnă fin ceapa. Se amestecă toate ingredientele umpluturii și se adaugă oul. Formați chiflele, rotiți-le în făină sau pesmet. Rabatați aburul pe grătar și gătiți timp de 20-30 minute sub capacul închis. Timpul de gătire depinde de mărimea bucățelelor.
Retetele alimentare intr-un abur pentru pierderea in greutate pot fi foarte diverse. Pentru iubitorii de feluri de mâncare pește, această rețetă este potrivită.
File de abur de bas de mare
ingrediente:
- file de biban - 500-600 g;
- ceapa verde, marar - la gust;
- sos de soia - ¼ ceasca;
- sare, frunze de dafin si condimente pentru gust.
preparare
Fileurile se presara cu condimente si sare. Puneți grătarele pe grătar, presărați cu verde și acoperiți cu frunze de dafin . Gatiti sub capacul inchis timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți peștele pregătit, puneți-l pe un vas și turnați cu sos de soia.