Brânza din varză se obține ca rezultat al fermentării unei legume albe, de fapt, acest suc de varză amestecat cu o cantitate mică de morcov, apă, sare și mirodenii. Utilizarea soluției saline de varză este un conținut ridicat de substanțe biologic active. Cu toate acestea, acest produs nu este pentru toată lumea, iar pentru unii poate fi foarte dăunător.
De ce este salata de varza utila?
În saramură este prezentat aproape același set de vitamine și oligoelemente ca și într-o legume brute, dar acestea vor fi asimilate de organism mult mai ușor, datorită procesului de souring. Acest produs conține o cantitate uriașă de vitamină C , deci ajută la beriberi, imunitate slăbită, sindromul mahmurelii.
Solul stimulează activitatea intestinului și îl curăță, astfel încât acest instrument util este prezentat cu constipație, aciditate scăzută. Experții recomandă utilizarea acestuia pentru diabetici, persoanele cu afecțiuni ale pancreasului și ficatului, deoarece scade nivelul de zahăr, stimulează producția de insulină și afectează favorabil funcțiile organelor interne. Produsul poate fi de asemenea utilizat în exterior, de exemplu, pentru luminarea pistruiilor și a petelor pigmentare de pe față.
Varza de varza este folositoare si pentru pierderea in greutate. Reduce apetitul și accelerează metabolismul, contribuind la o ardere mai rapidă a depozitelor grase. Pentru a face acest lucru, ar trebui amestecat cu roșii, telina sau suc de morcov 1: 1, adăugând o lingură de suc de lamaie și beți un pahar înainte de a mânca de 2-3 ori pe zi.
Ce este murătură de varză dăunătoare?
În plus față de beneficiile și vătămarea de la varză de murătură, de asemenea, poate fi. Produsul are o mulțime de sare, deci este contraindicat pentru cei care observă o dietă fără sare, suferă de boli cardiovasculare și creșterea tensiunii arteriale. De asemenea, nu trebuie utilizată pentru ulcer gastric, exacerbarea gastritei, colecistitei etc. boli.