Tort de carne

În nasul de sărbătoare și vreau să nu doar întinderea de tăiere, pregătească un vas fierbinte, dar într-adevăr pentru a surprinde oaspeții? Încercați să preparați un tort de carne - un aperitiv, care este servit la rece și se uită la masă uimitor. Din ce carne să-l gătești? Eliberați-vă imaginația gratuit - câte feluri de carne există și multe variații ale rețetei de tort de carne. Din carne tocată de carne de pui, carne de porc, ficat măcinat - oricine va fi consistent, gustos și hrănit.

Tort de carne - reteta

Principalul ingredient în această rețetă este ficatul de pui, dar îl puteți înlocui cu succes cu carne de vită, curcan sau carne de porc.

ingrediente:

• ficat de pui - 0,8 kg;
• lapte - 500 ml;
• ceapă - 1 bucată;
• ouă - 2 bucăți;
• făină - 4 pahare;
• sare, condimente - pentru gust;
• maioneza, usturoi, verdeata - la gust;
• ulei vegetal.

preparare

Ficatul brut și ceapa sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugăm lapte, ouă, făină și amestecăm într-un mixer consistența aluatului. Apoi adăugați o lingură de ulei vegetal, sare, piper și coaceți într-o tigaie, asemănătoare cu clatite.

După ce se răcește, fiecare tort ficat este lubrifiat cu maioneză amestecată cu usturoi stins, apoi decorează tortul de carne cu verdețuri. Puteți de asemenea să prăjiți câteva becuri și să le deplasați la prăjituri sau să decorați partea de sus a tortului cu gălbenușul răzuit.

Tort de carne

Este o tratație delicioasă că nu numai oamenii vor aprecia. Prăjiturile cu gustări de carne sunt bune, deoarece pot fi consumate a doua zi - au doar timp să se îmbibate bine.

• carne de pui - 0,3 kg;
• ouă - 2 bucăți;
• kefir - 200 ml;
• făină - 200 g;
• sare, condimente - pentru gust;
• morcovi - 1 bucată;
• maioneză - 200 g;
• ceapa - 1 buc.

preparare

Sarea tocată de pui, adăugați mirodenii și amestecați bine. Adăugați la acesta kefir, ouă, făină și alăturați aluatul gros. Se freacă morcovul pe o răzătoare, se taie ceapa în cuburi mici și se prăjește legumele până se înalță. În tigaia încălzită se toarnă uleiul vegetal și se întinde aluatul, se aliniază pentru a face clătite și se prăjește de pe ambele părți. Korzham lasă să se răcească, apoi grăsim "cremă" de legume, colectează prăjitura de carne și decorează cu verdele. Să bem și să servim la masă.

Apropo, o gustare poate da aspectul acestui desert, decorându-l cu o "cremă" de cartofi fierți, bătut cu smântână, gălbenuș și unt. Din seringa de patiserie "creșteți trandafirii" și lăsați oaspeții să ghicească ce tort uimitor de carne le-ați dat!