Supa de piure este o supa de consistenta groasa, facuta din legume rasnite, cereale si carne. Acest fel de mâncare este distribuit pe scară largă în alimentele pentru copii și diete. Să luăm în considerare astăzi câteva rețete pentru prăjirea cartofilor de piure în multivar.
Brânză supa cremă într-un mulvark
ingrediente:
- crema de branza crema - 300 g;
- praz - 2 tulpini;
- bec - 1 buc;
- conserve de carne - 2,5 litri;
- cartofi - 5 buc;
- cartofi proaspeți - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- proaspete verde - la gust;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Șampiunele se spală, se prelucrează și se taie în felii subțiri. Toate celelalte legume sunt curățate și măcinate aleator. În multivarker selectăm modul "Multicore", setăm temperatura la 160 de grade, turnați uleiul vegetal în castron și când se încălzește, prăjiți șampiunele până când sunt gata, turnându-le la gust.
Apoi luați ușor ciupercile și le puneți pe farfurie. În multivark, se toarnă morcovii, ceapa și se trece timp de 5 minute, apoi se adaugă bulion de carne . Când se fierbe, aruncați cartofii, acoperiți și gătiți timp de 15 minute. La sfârșit, adăugați brânza cremă și transformați toate ingredientele într-o masă omogenă cu un malaxor, apoi serviți cartofii piure de supă la masă.
Pulpă de supă de mazare în multivark
ingrediente:
- mazăre - 1 articol;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- bacon - 200 g;
- condimente.
preparare
Mazarele se spală și-i dau puțină poziție. Morcovii și ceapa sunt curățate, tocate fin. Baconul tăia bucățile și se prăjește până se înalță în modul "Coace". Apoi, adăugați legumele și trecătorii împreună pe același regim până când sunteți moi. Acum puneți mazărea umflată, sare, piper și se toarnă apă. Alegem programul "Quenching" și așteptăm aproximativ 2 ore. Apoi, se macină supa cu un mixer și se lasă să fiarbă încă 5 minute.
Supa de ciuperci într-o multivarcă
ingrediente:
- șampițe - 400 g;
- cartofi - 3 buc.;
- bec - 1 buc;
- unt - 20 g;
- cremă - 200 ml;
- ceapa verde - pentru gust;
- condimente;
- crotoni - 20 g;
- ulei vegetal - 40 ml;
- apă - 1 litru.
preparare
Becul este curățat, tăiat și prăjit în multivarker în modul "Hot" timp de 10 minute. Apoi adăugați șampițe zdrobite și fierbeți încă 10 minute, amestecând. Apoi se toarnă în apă și se aduce la fierbere. După aceasta, aruncați cartofii tăiați fin și sare. Aparatul este comutat în modul "Supa" și pregătim o oră. După semnal, conținutul vasului este turnat într-un recipient adânc și, cu ajutorul unui mixer, transformăm totul în pudră. În masă, se toarnă în cremă, se amestecă și se întoarce supa în bolul multivark, adăugând o felie de ulei cremos. Încălziți vasul pe modul "Încălzire" timp de 10 minute și turnați supa de legume-piure de pe multimetrul de pe plăcuțe.
Lentil supa de cremă în multivark
ingrediente:
- linte verde - 200 g;
- cartofi - 3 buc.;
- bec - 1 buc;
- bulion - 2 litri;
- morcovi - 2 bucăți;
- proaspete verzi.
preparare
Lentila spălată și înmuiată timp de 1 oră în apă rece. De data aceasta ștergem cartofii și le tăiem în cuburi. Băutura și morcovii se mănâncă, se prăjește în castronul multivarkerului timp de aproximativ 10 minute pentru modul "Coacere". Apoi, aruncați linte și cartofi, umpleți bulionul și gătiți timp de 35-40 de minute. Gătitul supa se toarnă cu ajutorul unui blender și se servește pe masă, presărat cu ierburi și crotonii crocante.
Supă de roșii cu cartofi piure
ingrediente:
- rosii - 4 buc;
- condimente;
- bec - 0,5 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- frunză de laur;
- tomate pastă - 3 linguri. lingură.
preparare
Cu roșiile, îndepărtați cu grijă pielea și măturați-o cu un blender într-un amestec omogen. În cupa multivarca turnați uleiul, aruncați ceapa tocată și prăjiți-o timp de 10 minute pe modul "Coacere". Apoi se toarnă șlamul de roșii, sarea, piperul după gust, se stoarce usturoiul și se pune pasta. Porniți modul "Quenching" și fierbeți vasul timp de 15 minute.