Ciuperci umplute în multivark - un preparat neobișnuit și în același timp ușor de pregătit. De exemplu, dacă ați pregătit șampiunele în smântână într-un multivark, veți obține o mulțime de oportunități în alegerea garniturilor. Ciupercile umplute pot fi servite împreună cu felii de legume , diferite gustări, salate, canapés și o varietate de sosuri.
Prima rețetă cu care vrem să vă prezentăm astăzi este o cremă delicată de ciuperci într-un multivark.
Ciuperca supa în multivariate
ingrediente:
- șampițe - 300 g;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- verdele - o grămadă;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- paste - 2 linguri. l.;
- apă - 1,5 litri;
- condimente - pentru gust.
preparare
Turnați uleiul vegetal în castronul multivarcii. Ciupercile sunt dezghețate și tăiate în cuburi, apoi se coajă și se taie și ceapa. Apoi setați modul de prăjire timp de 15 minute. În acest moment, spălați morcovii și cartofii, coajați și tăiați în benzi. Acum împrăștiați legumele cu ciupercile pregătite și umpleți-le cu apă.
Apoi, setați modul supa timp de o oră și 20 de minute înainte de a găti, savuram felul cu mirodenii, adăugăm sare și adăugăm macaroane. Nu uitați să pregătiți verzi verzi, ar trebui să clătiți bine și să-l tăiați bine. După semnalul de pregătire, lăsați supa în modul de încălzire timp de 10 minute. Înainte de servire, decorăm plăcile cu verdețuri.
Acum sunteți familiarizat cu una dintre modalitățile de a folosi ciuperci și știți cum să gătiți șampiri într-un multivariat pentru a surprinde întreaga familie.
În coadă avem următoarea rețetă. Deci, învățăm să gătim carne de porc cu șampiri într-un multivariat.
Carne de porc cu șampanie în multivark
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- șampițe - 500 g;
- ceapa - 2 buc;
- usturoi - 6 denticule;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- Sare și condimente - pentru gust.
preparare
Carnea și ciupercile sunt dezghețate și tăiate în porții mici. Apoi coacem ceapa cu usturoi si se toarna fin. Apoi, punem toate ingredientele în castronul multivarchetului și adăugăm uleiul vegetal. Dupa aceea, ne saram carnea si savuram condimentele, totul se amesteca bine.
Acum acoperiți multivarkul cu un capac și instalați prăjița timp de 15 minute. Apoi, din nou, îl amestecăm bine și pregătim încă o oră în regimul de stingere. Mâncarea pregătită este decorată cu verdeață.
Iubitorii bucătăriei tradiționale rusești pot schimba ușor rețeta și pot găti carnea cu cartofi și ciuperci în multivark. Ca o garnitură, pastele în sos cremos, orez sau legume coapte este, de asemenea, minunat. Conform aceluiași algoritm, oricine dorește să piardă în greutate, poate găti pui cu ciuperci într-o multivarcă.
Și ultima noastră rețetă va mulțumi cu siguranță tuturor iubitorilor să mănânce rapid și delicios. Vorbim despre bogate în vitamine și minerale, hrișcă, gătită cu șampiri într-o multivarcă.
Hrișcă cu șampanie într-o multivarcă
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapa - 2 buc;
- șampițe - 100 g;
- hrișcă - 250 g;
- apă - 1 l;
- sare și condimente - pentru gust;
- ulei de măsline - 1 lingura. l.;
- proaspete verzi - ciorchine.
preparare
Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie a multivarkului și începe să se scoată morcovii spălați și decojiți, rași pe o răzătoare mare, în modul de coacere.
Apoi dezghețați ciupercile și tăiați în cuburi, adăugați la morcovi. După aceasta, ceapa este curățată și mărunțită fin, apoi trimitem tocană la restul ingredientelor. Nu uitați să sareți și aroma condimente.
După ceva timp, adăugați hrișcă și se toarnă în apă. Apoi treceți la programul de hrișcă și amestecați ocazional fel de mâncare până la terminat. Înainte de servire, decorăm plăcile cu verdețuri proaspete, tocate fin. Dacă se dorește, rețeta poate fi ușor modificată prin adăugarea mai multor specii de ciuperci de pădure, un ardei gras sau usturoi.