Salata "Furshet" combină o mare varietate de varietăți de aperitive reci, combinând confortul cu utilizarea unui cocktail. Salatele compacte și confortabile sunt o poveste de dragoste pentru orice hostess care a decis să organizeze o petrecere modernă pentru prieteni, rude sau colegi. În acest articol, am colectat mai multe rețete pentru salatele tip bufet, care fac posibilă satisfacerea fiecărui oaspete.
Reteta pentru salata "Furshet" cu pui
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- maioneză - 200 g;
- cârnați fierți - 150 g;
- Mazăre conservată - 1 oală;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- proaspete de roșii - 1 bucată;
- micii ciuperci - 200 g;
- Morcov coreean;
- sare, piper - la gust.
preparare
Acum, vă spun cum să pregătiți o salată pentru o masă de bufet. Fileul de pui se fierbe în apă sărată și se dezasambla pe fibră. Ciupercile sunt zdrobite și amestecate cu pui. Am pus amestecul într-un strat uniform într-un castron de salată și se toarnă un strat gros de maioneză. Peste partea superioară a stratului de pui și ciuperci am răspândit toate ingredientele noastre: castraveți feliate și roșii, cârnați, mazăre și câțiva morcovi coreeni. Alături de un bol de salată, puneți chipsuri sau biscuiți. Astfel, când oaspeții decid să aleagă ce să aibă o gustare, toată lumea poate lua baza de pui, ciuperci și maioneză și apoi alege suplimentele de legume preferate.
Salata "Cocktail" cu fasole și crutoane
ingrediente:
- conserve de porumb - 1 cutie (200 g);
- craburi de crab - 300 g;
- castravete proaspete - 2 buc;
- conserve de fasole - 200 g;
- crackere - 1 pachet;
- maioneză - 70 g;
- verzui - pentru gust.
preparare
Craburi de crab tăiate în cuburi. Cu porumbul și fasolele scurgeți lichidul. Pe o farfurie mare punem toate ingredientele disponibile pe diapozitive, se toarnă maioneză în centru. Green verde poate fi construit un deal separat, sau se presara cu un vas de gata.
"Cocktail" cu ficat de pui pe chipsuri
ingrediente:
- ficat de pui - 250 g;
- ouă - 3 bucăți;
- unt - 2 linguri. linguri;
- cremă - 1/2 linguri;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- masline - mână;
- verdele - pentru gust;
- sare, piper - la gust;
- chips-uri.
preparare
Ceapa tăiată în cubulețe mici, morcovi trei pe o răzătoare. Treceți legumele în ulei vegetal până când este moale. Timp de 7-10 minute până când este gata, adăugați ficatul de pui în tigaie. Trecem ficatul cu legume printr-o mașină de tocat carne sau amestecăm cu un blender. Se adaugă ouăle fierte tăiate fin, o mică cremă și untul. Se taie în porții porțelanul, se împodobesc măslinele și verdele tăiați.
Ouă "Cocktail" în tuburi
Să plecăm de la salatele obișnuite în coșuri și prăjituri și să pregătim o gustare în tuburi. Și dacă credeți că va fi dificil să gătiți un astfel de fel de mâncare, atunci ne grăbim să vă răzgândim după următoarea rețetă.
ingrediente:
- oua - 10 bucati;
- rază verde - 1 fascicul;
- brânză topită - 120 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- salata de pui afumata - 2 buc.;
- maioneză - 1 pachet;
- puieti - 1 pachet;
- sare, piper - la gust.
preparare
Pâlnia de bucătărie este rulată și tăiată în benzi de 2-3 cm, înfășurând benzi de aluat în jurul conurilor pentru tuburi lubrifiate cu ulei.
În timp ce tuburile sunt coapte, se taie șunca în fibre și se amestecă cu ouă fierte tăiate și fierte. Brânza brută topită este combinată cu usturoi zdrobit și maioneză, se servește cu pui cu sos de brânză și ouă și se completează salata cu ceapa verde tăiată. Solim și piperul la gust. Împămânțăm tubulii răciți cu o salată și o servim la masă.