Când vă gândiți la o mâncare gustoasă și satisfăcătoare pe care ați putea să o puneți pe masă în timpul sărbătorii, atunci de ce, atunci vin salatele "Mimosa", "Olivier", heringul sub blană etc. Vă sugerăm să vă diversificați abilitățile culinare și să pregătiți o salată de Marsilia la fel de uimitoare și delicioasă.
Reteta pentru salata de Marseille cu bete de crab
ingrediente:
- biscuiți - 200 g;
- cârlige de crab - 200 g;
- conserve de porumb - 200 g;
- măr verde - 3 bucăți;
- ou de pui - 2 buc;
- maioneza - pentru realimentare;
- nuci.
preparare
Merele sunt decojite, miezul îndepărtat și tăiat în cuburi mici. Ouăle sunt fierte, curățate și tocate împreună cu bastoane de crab în cuburi mici. Adăugați crotoni, împrăștiați porumb conservat, nuci tăiate și amestecați cu grijă totul. Se condimentează salata cu maioneză și se amestecă.
Salata "Marsilia cu prune"
ingrediente:
- file de pui - 3 bucăți;
- brânză - 300 g;
- ou de pui - 5 buc;
- prunele fara gropi - 1 articol;
- morcovi în coreeană - 300 g;
- usturoi - 1 cățel;
- nuci - 100 g;
- sare - la gust;
- maioneza - pentru realimentare;
- patrunjel.
preparare
Carnea de pui se preîncălzește în apă sărată în fierbere până se pregătește, îndepărtând periodic bulionul din spumă. Apoi carnea este răcită și zdrobită în cuburi. Prunele se spală, se toarnă timp de 10 minute cu apă fiartă abundentă, apoi se trece pe un șervețel și se usucă. Prune de prune în benzi subțiri.
Cu ouăle fierte fierbinți, separăm proteinele de gălbenușuri și le freăm separat pe un răzuitor fin. Brânza este lăsată prin găuri mari de ras, se conectează cu maioneză și se presează prin presa de usturoi.
Nucile se prăjește puțin într-o tigaie uscată și se amestecă cu morcovii coreeni. Răspândiți salata pe straturi plate, promazyvaya fiecare maioneză: primii prune, apoi carnea de pui, morcovii cu nuci, stratul de brânză și apoi proteinele. Dăm salata să stea într-o oră în frigider, decorați-o cu patrunjel.
Marseille cu salata de creveți
ingrediente:
- creveți - 300 g;
- biscuiți "Kirieshki" - 1 plic;
- conserve de porumb - 200 g;
- mere - 3 bucăți;
- oua fierte - 2 bucati;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- nuci - 50 g.
preparare
Crevetele se fierb, se răcesc și se curăță de coajă. Cu mere, tăiați un strat subțire de coajă, scoateți miezul și cuburile mărunțite. Nucile sunt măcinate într-un blender. Ouăle se îndoaie. Toate ingredientele sunt amestecate într-un bol de salată, adăugăm porumb și crutoane. Puțin sărat, condimentat cu maioneză, decorat cu ierburi tocate și așezat pe masă.
Salata "Marsilia cu varza"
ingrediente:
- pui afumat - 300 g;
- avocado - 1 bucată;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- telina - 1 tulpina;
- Varza Peking - 100 g;
- conserve de porumb - 50 g;
- paste - 50 g;
- tomate - 2 buc;
- ulei de măsline - pentru realimentare;
- sare, condimente pentru pui - la gust.
preparare
Pastele se fierb în prealabil. Roșiile se spală și se taie în felii. Țelina și bucățele mici. De asemenea, prăjim puiul afumat cu felii subțiri. Varza de porc este spălată și tăiată. Avocado spălat, tăiat în jumătate, scoateți piatra, tăiați în felii subțiri. Castraveții sunt tăiați în semicercuri. După aceea, amestecați pastele cu varza Pekinese, telina, roșii, porumb conservat, castraveți proaspeți, presărați condimentele și adăugați sare la gust. Puneți salata cu ulei de măsline, puneți-o într-un castron de salată și decorați-o cu avocado și pui.