Golden și crocante - cartofi draniki nu fără motiv se bucură de dragostea multor oameni. În ciuda faptului că acest fel de mâncare este departe de a fi alimentat, gospodinele adesea nu pot refuza plăcerea de a plăcea ei înșiși și celor dragi cu aceste clatite delicioase de cartofi. Pentru cei cărora le place draniki , dar nu doresc să plătească kilograme în plus pentru el, există câteva trucuri puțin cum să reducă conținutul caloric al acestui fel de mâncare.
Câte calorii sunt în clătite?
În primul rând, ia în considerare cât de multe calorii în versiunea clasică a draperiilor. Pentru prepararea lor, produse cum ar fi:
- cartofi - soiuri cu un conținut ridicat de amidon, cele care merg de obicei cu cartofi piure, sunt cele mai bune;
- ceapă;
- ulei vegetal;
- sare.
În rețeta tradițională bielorusă a acestui fel de mâncare nu există ouă și făină, iar cartofii și ceapa se freacă cu cel mai mic răzuitor. Conținutul de calorii al acestor clătite este de 190-200 kilocalorii. Pentru a reduce numărul de calorii din ele, puteți utiliza următoarele metode:
- Așezați clătite gata preparate pe un șervețel de hârtie și pătați pe un alt șervețel, pentru a putea elimina excesul de grăsimi și, prin urmare, reduceți numărul de calorii.
- Adăugați în antena verde tăiată mărunt - conține o mulțime de fibre, ceea ce va crește volumul și greutatea vasului, fără a aduce cu dumneavoastră calorii suplimentare. În plus, fibrele vegetale vor absorbi excesul de grăsime și îl vor îndepărta din corp, fără a lăsa să se "așeze" pe talie și șolduri.
Deseori, clatite de cartofi se adauga cu faina si oua, ceea ce duce la cresterea continutului de calorii al vasului, chiar daca este la scara mica. În plus, făina deteriorează gustul acestor clatite de cartofi, făcându-le ușor "cauciuc". Conținutul caloric al clătitelor cu făină și ou - 200-220 kilocalorii.
Draniki cu carne sau vrăjitori
Vrăjitorii sunt, de asemenea, un fel de mâncare foarte populară. Sunt draniki umplute cu carne tocată, aromate cu ceapă și condimente. Conținutul caloric al clătițelor cu carne se situează în intervalul de la 230 la 280 kilocalorii și depinde de tipul de carne. Cele mai grele sunt choppers de porc - 270-280 kcal, cu piept de pui si carne de vita cu un continut scazut de grasimi - mai "usor": 230-250 de calorii.