Varza și proprietățile sale benefice sunt cunoscute de omenire din cele mai vechi timpuri. Nu este întâmplător faptul că împăratul român Dioclețian, care sa retras voluntar din afacerile de stat, a fost mândru de varza remarcabilă cultivată în grădina sa.
Proprietăți utile de varză proaspătă
Răspunsul la întrebarea dacă varza proaspătă este utilă este primită cu multe secole în urmă. Știind despre proprietățile minunate ale acestei legume, oamenii i-au numit-o respectuos o doamnă. Ce este utilizarea de varză - citiți mai departe.
Conține vitamine și oligoelemente care nu își pierd proprietățile și în timpul depozitării. De aceea, aproape de noua recoltă, putem obține din ea o proteină vegetală completă, vitaminele C și R și o serie de alte vitamine și minerale.
Potasiul conținut în acesta ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, care are un efect pozitiv asupra activității inimii, iar compușii organici normalizează metabolismul și împiedică apariția aterosclerozei.
Varza - "legume femele"
Pentru a înțelege utilitatea varzei proaspete pentru femei, este suficient să spunem că calciul și fierul care îl compun contribuie la formarea sângelui, purificarea sângelui și consolidarea oaselor, ceea ce este deosebit de important, deoarece un număr semnificativ de femei își pierd corpul în zile critice și în timpul livrare. Varza provoaca in mod activ pierderile de fier si calciu, prevenind apariția
Cu toate acestea, în timpul sarcinii este necesar să se reducă puțin consumul de varză pentru a evita balonarea.
Cât de utilă este o salată de varză proaspătă?
Dragostea specială este folosită de salatele de slăbire, în special varza proaspătă, deoarece " scade " colesterolul dăunător din organism, normalizează activitatea tractului digestiv, luptă împotriva florei intestinale dăunătoare în detrimentul celulozei care este inclusă în compoziția sa.
Cel mai mare beneficiu va fi adus de o salată îmbrăcată cu ulei vegetal, măsline sau floarea-soarelui nerafinată.