Conținutul caloric al unei banane

Banana - una dintre cele mai vechi plante cultivate de om, unii cercetători chiar sugerează că ar putea fi prima cultură pe care oamenii au început să o dezvolte conștient. Patria sa este considerată a fi Asia de sud-est, în special Arhipelagul Malay, de unde banana a ajuns în alte țări din Lumea Veche. Nu este surprinzător faptul că astăzi în lume există multe varietăți ale acestei plante, și nu toți merg la mâncare: unele specii au o funcție pur decorativă, altele produc ulei, iar altele produc fibre. Iar soiurile de hrană ale acestei plante uriașe sunt foarte diferite una de cealaltă: există sute de soiuri ale acestui fruct de fructe uimitoare, și nu toate au o culoare galbenă familiară și un gust plăcut de zahăr. Există așa-numitele banane de legume sau copaci plane, care în tropice sunt echivalente cu cartofii pe care îi cunoaștem. Dintre acestea, supa este gătită, cartofi piure, ușor amintesc de cartofi, sunt prăjite. Ei bine cunoscuți de noi oaspeți galbeni dulci din țările exotice - aceasta este în principal reprezentanți de două tipuri - "Gro-Michelle" și varietăți din grupul "Cavendish".

Numărul de calorii dintr-o banană

Conținutul de calorii al unei banane depinde de gradul și gradul de maturitate al acestui fruct. Cele mai hrănitoare sunt, deoarece bananele de legume nu sunt ciudate - conținutul caloric al acestei banane este de 115-150 kilocalorii pe 100 de grame. Cu toate acestea, în afara zonei ecuatoriale, aceste "legume" exotice sunt extrem de rare și greu le puteți vedea pe rafturile magazinelor. Mai multe soiuri de desert obișnuite, vor trage calorii cu 90-100, pentru aceleași 100 de grame de produs. Apropo, bananele necoapte sunt mai hrănitoare: ele conțin aproximativ 110-115 kcal.

Este vorba despre valoarea energetică de 100 de grame, dar este mult mai interesant câte calorii sunt conținute în 1 banană, la urma urmei, vedeți că nu avem întotdeauna ocazia de a cântări produsul de care avem nevoie.

Conținut caloric de 1 banană

Greutatea medie a unei banane din soiul Gros-Michel este de 125-150 g, deși uneori se găsesc probe care cântăresc până la 200 g. Bananele din gama Cavendish sunt puțin mai mici, greutatea lor medie fiind de 70-100 g. În consecință, conținutul de calorii al bananelor medii va fi să facă 117 kilocalorii în primul și 81 kilocalorii în cel de-al doilea caz. Apropo, iată cum să faceți distincția între aceste două soiuri:

• "Gro-Michel" - fructe mari, ușor arse, cu lungimea de 17-25 cm și cu diametrul de până la 5 cm. Coaja de fructe coapte este de culoare aurie, de culoare aurie. Celuloză este cremoasă, ușor zaharoasă, se separă cu ușurință de coaja;
• "Cavendish" - fructe mici, de 10-15 cm, cu o piele subțire, care într-o banană matură este acoperită cu urme mici de culoare brună. Carnea este albă, nu inferioară reprezentantului anterior al speciei.

Conținutul caloric al bananelor uscate

Bananele uscate pot fi de 2 soiuri:

• Banane uscate fără gătit suplimentar sau "smochine banane";
• felii de banane prajite sau chipsuri de banane.

Deoarece aceste două soiuri de banane uscate sunt preparate în moduri diferite, calorii din ele vor fi diferite: cantitatea cea mai mare de energie poate la fel de mult ca 500 de kilocalorii pe 100 g. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece procesul de a face o astfel de tratare crocantă implică, de obicei, prăjirea pe ulei de palmier și apoi felii de banană sunt încă înmuiate în sirop de zahăr sau miere. Prin urmare, chipsurile de banane, desigur, pot fi o alternativă bună la dulciuri, dar ele nu sunt adesea în siguranță pentru cifră.

În cazul în care alimente mai sănătoase sunt "smochine banane": ele conțin aproximativ 350 de kilocalorii pe 100 de grame, pe lângă faptul că nu există cel mai util ulei de palmier. Pregătiți astfel de banane uscate foarte simplu - curățate de coajă, răspândite pe foi de copt și uscate pe cărbune.