Sârbia pentru copii nu este mult diferită de cea pentru adulți, dar adevărul este că masa brânzei ar trebui să fie puțin mai delicată ca urmare a reducerii cantității de făină sau a înlocuitorilor acesteia în rețetă. Și, desigur, urmăriți cantitatea de ulei folosită în timpul gătitului. Cheesecake conform rețetelor noastre este potrivit pentru copii de la an la an.
Reteta pentru branza de brânză pentru copii
ingrediente:
- brânză de vaci (până la 9% din conținutul de grăsimi) - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- semolina - 1 lingura. lingură;
- zahăr - la gust;
- un vârf de sifon;
- ulei vegetal.
preparare
Brânza de brânză este ștersă printr-o sită sau treceți printr-o mașină de măcinat cu carne. Masa solului este amestecată cu smantana (dacă brânza de vaci nu este lichidă) și adăugați oul. Pentru a face ca syrnikul sa tina mai bine forma, nu este inutil sa se toarne o lingura de gris. Acum adăugăm mult zahăr și o cantitate mică de sifon pentru splendoarea. Combinați totul. Pentru a Syrniki cu siguranță nu se lipesc de fundul tigaie, înainte de friptura, le roti ușor în făină.
Rotiți tigaia cu ulei vegetal și împrăștiați pe el prăjituri din brânză de vaci . Se prăjește pe ambele părți până se înroșește și se servește.
Cheesecakes într-o multivark pentru un copil
ingrediente:
- brânză de vaci - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 1-2 linguri. linguri;
- zahăr, sare - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Branza de brânză se usucă cu un șervețel, dacă este necesar, după care se amestecă cu zahăr și ou. Pentru ca tortul de brânză să păstreze forma, adăugăm puțină făină la masa de curmă. Urmați făina turnați un vârf de sare.
Din masa finită, producem șaibe mici. Fiecare astfel de mașină de spălat este prevăzută într-o rețea de multivarkeri pentru aburire. Această grătar este pre-uleiat cu ulei. În multivark, fierbeți apa și plasați o plasă peste ea cu syrniki. Se gatesc prăjiturile de brânză timp de 20 de minute în modul "gătit cu aburi".
Torturi de brânză în coajă pentru copii
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- sare - un vârf;
- praf de copt - la vârful cuțitului;
- făină - 1 lingură. lingură;
- stafide.
preparare
Branza de brânză este ștersă printr-o sită și amestecată cu zahăr și ou. Greutatea amestecată este ușor sărată și se adaugă praf de copt. În cele din urmă, masa cașului este completată cu făină.
Stafile toarnă apă fierbinte pentru câteva secunde, după care le trimitem și aluatului. Se amestecă bine totul și se distribuie masa de cheag în forme pentru cupcakes. Am pus syrniki în cuptor încălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.