Salata de ridiche negru - delicioase și extrem de utile. Compoziția culturilor de rădăcini conține o cantitate imensă de vitamine și elemente necesare pentru menținerea sănătății, imunitate în sezonul rece, această legume este un asistent bun în îmbunătățirea metabolismului.
Cum de a pregăti o salată de ridiche negru?
Salata de ridiche negru poate fi făcută folosind diferite metode, principalul lucru nu este să uitați să combinați cu succes un gust amar cu componente emoliente și să luați în considerare anumite momente care sunt după cum urmează:
- Rădăcina este caracterizată de un gust amar, dar amărăciunea poate fi stinsă prin infuzarea ridiche în apă rece timp de 30-60 de minute.
- Puteți face o salată de ridiche negru, rețete care includ un măr cu sourness sau un morcov dulce, ele sunt capabile să neutralizeze amărăciunea și să înmoaie gustul vasului.
- O altă opțiune este o combinație cu carne, într-o salată, culturile de rădăcini pot aduce un gust picant, tangios.
Reteta pentru salata din rechin negru cu morcovi
Pentru sezonul rece, o salata de ridiche neagra cu morcovi este ideala, cand rosii si castravetii au plecat deja, insa corpul necesita elemente utile. În mâncare poate fi prezent și o ridichie verde, dacă luați un măr și morcovi, ei pot impresiona cu gustul lor uimitor în combinație cu o rădăcină neagră.
ingrediente:
- ridiche - 1 bucată;
- morcovi - 2 bucăți;
- mere -1 buc;
- cartofi - 2 bucati;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 2 bucăți;
- maioneza.
preparare
- Rădăcină clătiți, coaja, frecați și îndepărtați excesul de suc.
- Se fierbe ingredientele necesare și se taie totul.
- Așezați salata de straturi de icre negre. Mai întâi vine cartofii, puțină maioneză, ridiche, ceapă, morcovi și, din nou, ridiche. Ultimul strat va fi proteina și gălbenușul tăiat fin.
- Salata are nevoie de un pic de înmuiere.
Reteta pentru salata din rechin negru si carne de vita
Cultură de rădăcină nu este foarte placerea de a folosi în feluri de mâncare, deoarece are aroma prea tartă. Cu toate acestea, are o mulțime de vitamine și este un produs alimentar, deci va fi un ingredient excelent pentru gustări. Una dintre soluțiile cele mai de succes va fi o salată cu ridiche negru și carne de vită.
ingrediente:
- carne de vită - 200 g;
- ridiche - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- maioneza;
- condimente, sare.
preparare
- Carnea trebuie fiartă timp de o oră. Apoi tăiați-o în benzi subțiri.
- Grătar. Dacă este foarte ascuțită, atunci trebuie mai întâi să fie tăiată și erodată.
- Ceapa poate fi luată violet pentru luminozitatea salatei și tăiat cât mai subțire posibil. Pentru gust suplimentar, ceapa poate fi marinată.
- Salată de umplutură de ridiche neagră cu maioneză.
Salată cu ridiche negru și pui
O variantă de fel de mâncare consistentă, dar în același timp ușoară, care poate îndeplini rolul unei mese întregi, este o salată delicioasă, cu ridiche și pui negri. Pentru a scăpa de claritate inutilă, puteți pre-vărge ridiche cu apă clocotită, în timp ce după măcinare este de dorit să eliminați excesul de umiditate din acest component prin umectarea acestuia.
ingrediente:
- File de pui - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ridiche - 2-3 buc.;
- maioneza, sare.
preparare
- Se fierbe fileurile de pui (fără piele), după răcire, tăiate.
- Semi-inele din ceapa pentru a se prăji.
- Grătar. Salata de ridiche negru cu carne și sare și sezon cu maioneză, se amestecă.
Salata de rechin negru în stil coreean
Cei care îi plac mâncărurile picante, condimentate cu o mulțime de mirodenii, precum rețetele salatelor coreene cu ridiche negru. În feluri de mâncare există o combinație uimitoare de gust amar și ascuțit, care poate da noi note variației obișnuite a alimentelor. Când gătiți, puteți folosi mai multe tipuri de piper în același timp.
ingrediente:
- ridiche - 1 kg;
- oțet 9% - 25 g;
- ulei vegetal - 20 g;
- piper roșu - 5 g;
- usturoi - 1 cap mic;
- sare;
- piper negru.
preparare
- Rădăcina freca, se toarnă oțet și sare, se presara cu piper.
- Adăugați usturoi zdrobit și turnați ulei, încălzit până la fierbere.
- Toate componentele sunt amestecate, înainte de utilizare, o salată gustoasă de ridiche neagră pentru a insista.
Salata de ridiche negru cu mere
Salata de ridiche neagra, o reteta simpla care include adaugarea unui mar, poate decora orice masa si poate dilua un set de feluri de mancare consistente. Această combinație de ingrediente este incredibil de reușită, deoarece ingredientul principal nu va fi atât de ascuțit, mărul îl înmoaie oarecum, astfel încât mâncarea poate fi numită chiar și delicată.
ingrediente:
- ridiche - 250 g;
- măr - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- maioneza, sare.
preparare
- Tăiați mărul, scoateți miezul și grătarul.
- Ceapa tăiată în inele, e mai bine să fii foarte subțire.
- Rădăcina freca, dacă are gustul ascuțit, atunci trebuie să fie înmuiată în apă.
- Se amestecă tot, salata de sezon cu mere și maioneză de ridiche neagră.
Salată cu ridiche neagră și castraveți murate
Salata de ridiche negru și castravete este bună, deoarece toate componentele suplimentare pentru el pot fi găsite cu ușurință în frigider. Ingredientul principal după măcinare poate fi scăpat de amărăciune cu o anumită metodă: se toarnă cu apă și apoi se aruncă înapoi pe o sită pentru a scurge excesul de lichid.
ingrediente:
- ridiche - 1 bucată;
- castravete - 150 g;
- ceapa - 2 bucati;
- piper, sare, oțet;
- ulei vegetal.
preparare
- Radish tăiat în paie mici.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele și castraveți cu paie.
- Adăugați ulei în oțet, se amestecă și se toarnă într-o salată de castravete și ridichi negru.
- Lăsați-o să bea câteva ore.
Salata cu varza si ridiche neagra
O opțiune simplă va fi o salată de ridiche negru proaspătă cu varză, deoarece include produsele obișnuite, dar tehnica de gătit o face un vas original. De exemplu, un astfel de ingredient obișnuit ca un cartof este aromat piquantly prin decaparea sa.
ingrediente:
- varza - 200 g;
- cartofi - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- oțet de vin - 30 ml;
- mazăre verde - 100 g;
- ridiche - 1 bucată;
- condimente, ierburi;
- ulei de măsline.
preparare
- Îndepărtați 2-3 frunze de varză și tăiați partea rămasă.
- Grătar.
- Răzuiți cartofii. Marinare în oțet de vin timp de 30 de minute. După un timp, îndepărtați excesul de lichid.
- Adăugați mazărea. Ouă tocate fin, toate stropite cu ulei de măsline.
Reteta pentru salata din ridiche neagra cu smantana
Extrem de ușor de pregătit o salată de ridiche neagră cu smântână. Este necesar un minim de componente, ingredientul principal fiind însoțit de suc de lămâie și ierburi, deci este ideal pentru persoanele care doresc să piardă în greutate și să respecte o dietă strictă. O altă variantă a vasului îl va umple cu ulei.
ingrediente:
- ridiche - 300 g;
- suc de lamaie - 3 linguri. l.;
- smântână - 100 ml;
- sare;
- frunze de salată verde.
preparare
- Rădăcină fină grătar.
- Rădăcina și verdele se umple cu smântână și se lasă să se prăjească salata timp de 15-20 de minute.
Salata de ridiche negru și verde
Foarte popular este o salată simplă de ridiche negru, care este adăugat și o varietate verde de această legume. Puteți diversifica felul de mâncare prin adăugarea de varză, ouă de prepeliță. Principalele ingrediente pot fi combinate cu morcovi, ulei de muștar, sos de soia și semințe de dovleac.
ingrediente:
- ridiche (negru și verde) - 150 g;
- sfecla - 100 g;
- suc de mere - 100 ml;
- zahăr - la gust.
preparare
- Răstește legumele și se amestecă.
- Adăugați suc de mere, pentru dulceață, presărați zahăr.