Reteta pentru roșiile din jeleu este extraordinar de originală și este sigur că îi va mulțumi tuturor celor care o încearcă. Un astfel de fel de mâncare poate fi făcut la o masă festivă sau poate fi rulat în bănci pentru iarnă. Să luăm în considerare cu dvs. cum să pregătim corect tomatele în jeleu.
Marinate roșii în jeleu
ingrediente:
- frunza de dafin - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- piper - 8 buc;
- roșii proaspete - 700 g;
- usturoi - 2 cuișoare.
Pentru marinată:
- apa fiarta - 3 litri;
- gelatină - 1,5 linguri. linguri;
- zahăr granulat - 1 articol;
- sare - 0,5 articole;
- otet de masă 9% - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Deci, pentru a pregăti roșiile delicioase cu ceapa în jeleu luăm gelatină, turnăm-o într-un castron, turnați puțină apă caldă și înmuiați timp de 30-40 de minute. Acest timp spălați cu grijă roșiile cu grijă, tăiați-le în jumătate și tăiați cu grijă punctul de prindere al tijei. Becurile curăță și cernește. Scoatem cuișoarele de usturoi din cochilia uscată și o tăiem cu un cuțit. Mai departe, pe fundul canistrelor sterilizate am răspândit cercuri de ceapă, usturoi, frunze de laur și piper. Umpleți cu ghiveci cana cu roșii, așezându-le sub formă de "cântare" tăiate. Acum mergeți la marinadă: apa este adusă la fierbere, se dizolvă zahărul și sarea în el, se scoate din foc, se toarnă otetul de masă și se adaugă gelatina umflată. Se amestecă totul cu atenție și se toarnă cu grijă roșiile cu marinadă. Acoperiți borcanele cu capace și sterilizați timp de aproximativ 15 minute, apoi strângeți-le bine. Apoi, întoarceți conservarea cu capul în jos și lăsați-o în această formă până când se răcește complet. Stocăm tomatele tăiate în jeleu în frigider sau în pivniță.
Roșii de cireșe în jeleu
ingrediente:
- cireșe roșii;
- gelatin uscat - 2 linguri. linguri;
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
- sare - 2 lingurițe. linguri;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- cuișoare - 5 buc;
- otet de masă 9% - 3 lingurițe. linguri;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- ceapa verde si patrunjel - la gust;
- condimente.
preparare
Turnați gelatina cu o cantitate mică de apă caldă și înmuiați timp de 30-40 de minute. Not not not not τη not τη not τη τη not30 τη not τη30 not τη30 not τη30 not τη not τη year τη30 not τη30 τη τη τη not τη year not τη not τη30 τη not not τη τη not τη τη τη30 τη τη not year not τη not τη τη τη not30 τη τη not τη not τη τη not τη not τη not τη not τη not τη τη30 not not τη30 not not τη3030 τη not τη τη30 τη τη year τη not τη τη not τη not τη τη not not not τη τη not30 τη not not not τη not not Acum, luați borcane de litri pre-sterilizate și puneți pe fund câteva rădăcini de pătrunjel și pene de ceapă verde. Apoi, umpleți borcanele cu roșii și le puneți deoparte pentru moment. Într-o cratiță cu o gelatină umflată, turnați 1 litru de apă, aruncați sare, zahăr, adăugați oțet de masă și puneți pastă de roșii, frunze de dafin,