Peștele hamsu într-un alt mod se numește hamsie european. Un pește de școlarizare se găsește în apropierea coastei estice a Oceanului Atlantic, precum și în Marea Neagră și Marea Mediterană. În timpul verii se află în Marea Baltică, Azov și Marea Nordului. Lungimea hamsiei nu mai mult de douăzeci de centimetri.
Hamsa era foarte popular cu vechii greci și romani. Acest lucru a păstrat o mulțime de dovezi. Astăzi hamsa este, de asemenea, în cerere. Motivul pentru aceasta este nu numai calitățile gustului, ci și disponibilitatea acestuia. În magazine, puteți găsi adesea hamsa sărată sau afumată, dar o puteți găsi înghețată. Acest pește este adesea folosit în prepararea de paiete, tocanuri, salate, pilaf, măsline umplute, paste și alte feluri de mâncare interesante.
Proprietăți utile de hamsie
Conținutul de calorii al hamsiilor este foarte mic și este de numai 88 kcal la 100 g, deci este adesea recomandată includerea în dietă a persoanelor care doresc să piardă în greutate.
Khamsa se referă la delicatesele de pește. Avantajul special al hamsiei în efectul său benefic asupra țesutului osos. Acest pește mic conține o cantitate mare de proteine, ceea ce îl face util pentru persoanele de orice vârstă. Vitamina PP și un număr de oligoelemente, cum ar fi cromul, zincul, nichelul, fluorul și molibdenul, determină proprietățile utile ale peștilor de hamsie pentru corpul uman.
Ce altceva este util pentru hamsa?
Nu numai microelementele și vitaminele fac parte din acest pește minunat. Conține acizi grași omega-3 , care ajută la reducerea colesterolului în sânge, împiedică formarea de trombi și îmbunătățesc metabolismul lipidic. În plus, se crede că omega-3 previne apariția celulelor canceroase și încetinește creșterea celor existente. Ei bine, merită menționat și faptul că hamsa, ca și alte pești de mare, este o sursă valoroasă de iod.