Zucchini este foarte popular printre iubitorii de feluri de mâncare ușoară de vară, deoarece are o pastă delicată, suculentă și are un conținut scăzut de calorii. Gustul acestei legume este destul de proaspăt, dar acest fapt nu poate fi considerat un dezavantaj. Dimpotrivă. Se poate prepara prin adăugarea unei varietăți de ingrediente, condimente și mirodenii, fără teama incompatibilității aromelor sau aromelor. De fiecare dată, rezultatul va fi o lumină nouă sau mai intensă, dar în orice caz o mâncare gustoasă și cu siguranță folositoare.
Astăzi vom vorbi despre opțiunile de a face dovlecei gustoase cu brânză. În acest caz, ele se dovedesc a fi delicioase, au un gust cremos piquant și, în același timp, sunt destul de dietetice, deoarece sunt gătite într-un cuptor sau multivark și nu într-o tigaie cu multă grăsime.
Dovlecei coapte cu roșii și brânză
ingrediente:
- dovlecei mijlocii - 2 buc;
- proaspete roșii de aceeași mărime cu un dovlecel - 3 buc;
- brânză tare - 220 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- sare - la gust;
- piper negru - la gust;
- ulei vegetal - 15 ml;
- tocate verde - la gust.
preparare
Dovleceii se spală, se usucă și se taie în cercuri cu grosimea de un centimetru, se presară cu sare și se lasă timp de zece minute. Apoi, înmoaie un șervețel sau un prosop de hârtie cu sucul care a fost separat și se răspândește un strat pe o foaie de coacere unsă sau într-un vas de coacere adecvat. De sus, sezon fiecare bucata cu piper, usturoi tocat si puneti peste o felie de rosie pre-taiata, sare, piper si coaceti in cuptor, incalzita la 200 de grade timp de treizeci de minute. Cu zece minute înainte de terminarea gătitului, turnați peste brânză.
Servim la masă, presărat cu ierburi tocate.
Dovlecei coapte cu pui și brânză în multivark
ingrediente:
- tineri dovlecei mijlocii - 1 buc.;
- tocat pui - 250 g;
- brânză tare - 120 g;
- usturoi - 1 cățel;
- mici morcovi - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- piure de pâine - 25 g;
- sare - la gust;
- plante picante - la gust;
- ulei vegetal - 35 ml;
- tocata de ierburi.
preparare
Morcovii și ceapa se spală, se curăță, se taie în cuburi sau paie și se lasă zeama de ulei vegetal în castronul multivarkului timp de zece minute în modul "Coaceți" sau "Pâine". Apoi adăugați carne tocată, sare, sezon cu ierburi la gustul dvs., prăjiți încă cincisprezece minute și puneți orice fel de feluri de mâncare. Spălare uscată și tăiată în inele cu o grosime de aproximativ unu și jumătate de centimetru squash de sare, frecată cu usturoi zdrobit, se înmoaie în pesmet și se pune într-un castron multivarka. De sus, distribuiți prăjiturile preparate cu carne tocată și presărați cu brânză rasă. Am pregătit felul în modul "Coacere" timp de douăzeci și cinci de minute.
Servim masa cu roșii proaspete, condimentate cu ierburi.
Dovlecei coapte în cuptor cu brânză topită
ingrediente:
- tânăr dovlecel mediu - 3 buc;
- brânză topită - 450 g;
- brânză tare - 120 g;
- ceapa - 230 g;
- ouă - 5 buc;
- sare - la gust;
- plante picante - la gust;
- ulei vegetal - 50 ml;
- tocata de ierburi.
preparare
Zucchinele spălate sunt tăiate în cercuri cu o grosime de cinci până la șapte milimetri, iar brânza topită cu cuburi sau plăci arbitrare. Ceapa este curățată și zdrobită de inele, tăind verdețuri proaspete.
Se amestecă într-un castron mare de ingrediente, cu excepția ouălor, se încălzește într-o tigaie până ce se topește brânza și se lasă să se răcească puțin. Apoi adăugați ouă ușor bătut cu sare și un amestec de plante, se amestecă și se transferă într-un vas de coacere uns. Se gătește în cuptor la o temperatură de 180 de grade pentru cincizeci de minute.