Cum să gătești feriga prăjită, să fii gustos și satisfăcător, este interesat de mulți iubitori de bucătărie exotică. Această plantă este foarte populară în țările din est - China, Japonia, Coreea. Acolo ei știu perfect cum să stingă, să gătească și să se prăjească, și de asemenea să pregătească salate și alte alimente delicioase din ea.
Cum să prăjiți o ferigă?
Fern nu este produsul cel mai familiar, așa că înainte de a începe să gătiți, trebuie să știți câteva caracteristici ale pregătirii sale. Căci feriga prajita sa dovedit bine și a vrut să o gătească din nou, merită să urmați următoarele recomandări:
- Feretele sărate trebuie să fie înmuiate înaintea căldurii timp de 12-15 ore, schimbând adesea apa.
- Carnea proaspătă înainte de prăjire, este mai bine să fierbeți mai întâi. Atunci va lăsa amărăciunea.
- După momentele pregătitoare, feriga este trimisă în tigaie cu grăsime - poate fi ulei vegetal roșu-cald sau grăsime topită.
- În procesul de prăjire, asigurați-vă că ferigă rămâne crocantă, adică este important să nu o depășiți.
- Planta este perfect combinată cu legume, carne și ouă. Prin urmare, puteți aranja în siguranță aceste produse.
Cum să prăjiți o ferigă proaspătă?
Dacă doriți să vă diversificați meniul obișnuit și să aduceți o cină unei alimentații normale, această rețetă este foarte utilă. Va vorbi despre cum să gătești o ferigă proaspătă prăjită. Dacă doriți, mâncarea poate fi completată cu orice fel de sos, ketchup sau maioneză. Dar fără aceste aditivi nu va fi nici mai puțin delicios.
ingrediente:
- lăstari tineri de ferigi - 1 grămadă;
- morcovi, ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 1 cățel;
- sare;
- ulei vegetal.
preparare
- Fern pentru o zi înmuiat, și apoi fierbe timp de aproximativ 10 minute.
- La uleiul vegetal se prăjește ceapa, morcovul și usturoiul.
- Adăugați ferigă, sare și pui până când ați terminat.
- Serviți feriga prăjită ca o garnitură.
Cum să gătești o ferigă cu cartofi prăjiți?
Cartofii prăjiți cu ferigi sunt foarte neobișnuit și foarte apetisanți. O opțiune excelentă atunci când doriți să surprindeți oaspeții cu un nou fel de mâncare. Pentru a gusta feriga prajita este ca o fasole de fasole sau ciuperci prăjite. Rețeta nu conține un arc, dar dacă sunteți obișnuiți să prăjiți cartofi cu ceapă, în această rețetă această componentă va trebui chiar să treacă.
ingrediente:
- carnea sarata - 250 g;
- cartofi - 500 g;
- ulei vegetal - 5 linguri. linguri;
- sare, piper.
preparare
- Se înmuia Fern, se taie în bucăți și se prăjește timp de 5 minute în ulei.
- Adăugați cartofi tăiate în cubulețe mici, se prăjește până la roșu, sare, piper, se acoperă cu un capac și se aduce la pregătire.
Cum să prăjiți o carne de ferigă?
Dacă există o întrebare, cum să pregătiți o ferigă prăjită, astfel încât să fie satisfăcătoare, gătiți-o cu carne. Obțineți un vas complet nutritiv. Din numărul specificat de componente vor fi 3-4 porții de delicatețe neobișnuite. Atunci când utilizați o ferigă sărată cu condimente și sare, trebuie să fiți extrem de atenți ca alimentele să nu iasă sărate.
ingrediente:
- ferigă sărată - 800 g;
- carne de vită - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- Sare, piper, sos de soia, usturoi - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
- Feriga înmuiată este tăiată cu bucăți de 4 cm lungime.
- Ceapa tăiată cu paie.
- Carnea de vită este tăiată în bucăți subțiri și ușor marinată în sos de soia.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul, se prăjește ceapa în el, apoi se extrage, se prăjește, se extrage și se prăjește carnea până devine moale.
- Se amestecă frunza prăjită cu carne și ceapă, gustă sare, piper, se condimentează cu usturoi și se servesc.
Carne de porc cu ceapă
Ciupercile cu ceapa se imbina perfect. Și ferigă de ferigă este foarte asemănătoare cu picioarele ciuperci. Deci, dacă vă gândiți cum să gătiți o ferigă prăjită, gătiți-o cu ceapă. Ingredientele prajite din rețetă sunt apoi umplute cu maioneză. În schimb, puteți utiliza în condiții de siguranță smântână, va fi, de asemenea, apetisant și satisfăcător.
ingrediente:
- ferigă - 500 g;
- ceapa - 2 bucati;
- ulei vegetal;
- maioneza - 4 linguri. linguri;
- sare.
preparare
- Fernul este fiert într-o cantitate mare de apă până la jumătate gătit.
- Clătiți tulpinile cu apă rece și tăiați în bucăți de 4 cm lungime.
- Saute usor ceapa, taiati in frisca, adaugati feriga si gatiti timp de 10 minute.
- La final, un pui prăjit, prăjit cu ceapă, se pune pe maioneză și se amestecă.
Cum să prăjeți feriga sărată?
Cum să gătești o ferigă sărată prajită cu ceapă, roșii și morcovi, află acum. Reteta folosește un produs sărat, deci este important să-l înmuiați înainte de condiție până când devine aproape proaspăt. La legumele disponibile, puteți adăuga în siguranță un ardei dulce. Acest lucru va îmbunătăți numai gustul vasului original.
ingrediente:
- carnea sarata - 700 g;
- ulei vegetal;
- ceapa, morcovi, rosii - 1 bucata;
- condimente.
preparare
- Ferecul preîncălzit se taie în bucăți de 3-5 cm lungime și se întinde pe o tigaie cu ulei preîncălzit.
- Se prăjește până se evaporă excesul de umiditate.
- Adăugați ceapa, ceapa tocată, morcovul tăiat cu paie și roșiile tocate.
- Se amestecă bine și se fierbe până se măresc legumele, se adaugă mirodenii pentru gust și servire.
Cum să gătești prăjit prajit cu ouă?
Rețeta pentru ferigă prăjită cu ou este foarte simplă. Outputul este o ferigă într-un sos apetisant, care este apoi răspândit pe ouă fierte și servit. O astfel de metodă de depunere este preferabilă, dar nu deloc necesară. Este posibil să adăugați ouă la cursul principal și să amestecați, gustul acestui lucru nu va suferi.
ingrediente:
- ferigă - 750 g;
- unt - 1 lingura. lingură;
- ceapa - 2 bucati;
- bulion - 100 ml;
- făină - 1 linguriță;
- smântână - 150 g;
- sare, piper;
- ouă - 3 buc.
preparare
- Frunza mărunțită fin, se adaugă ceapa tocată și se prăjește.
- Se toarnă făina, se toarnă bulionul și se gătește până la moliciunea ferigă.
- Se pun smantana, gatesc sare si piper.
- Ouăle au fiert fierbinți, tăiați în cercuri și stivuiți pe o farfurie.
- Închideți conținutul tăvii.
- Serviți ferigă prăjită cu ou în formă fierbinte.
Carne de porc cu carne și cartofi
Cât de delicios se gătește feriga prăjită cu cartofi și carne, descrisă mai departe. Această componentă va adăuga o oarecare mâncare la coaja obișnuită și o va face mai utilă și mai gustoasă. În final, dacă se dorește, adăugați smântână în vas și amestecați. Și îl puteți adăuga chiar înainte de hrana în sine.
ingrediente:
- carne - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ferigă - 300 g;
- cartofi - 500 g;
- ulei vegetal;
- sare.
preparare
- Carnea este taiata in bucati si prajita in ulei vegetal.
- Adăugați morcovii tăiați cu paie și gătiți încă câteva minute.
- Cartofii se taie cu bucăți mici și împreună cu feriga, se taie în bucăți, se adaugă la carne și se prăjește împreună.
- Acoperiți și pregătiți o ferigă proaspătă, prăjită cu cartofi și carne, timp de 15 minute.