Ceapă umplute

Ceapa umpluta este o farfurie destul de originala si neobisnuita, care cu siguranta va uimi si va incanta pe toti oaspetii. Este pregătit destul de repede, dar se dovedește incredibil de suculent și gustos. Vă vom spune cum să mâncați bine ceapa.

Rețeta de ceapă umplute

ingrediente:

• bec - 5 buc;
• ulei vegetal - 30 ml;
• tocat curcan - 250 g;
• ou - 1 bucată;
• ciuperci de stridii - 150 g;
• vin alb uscat - 30 ml;
• sos de soia - 100 ml;
• amidon din cartofi - 10 g.

preparare

Curățăm becul și scoatem ușor mijlocul de la el. Pentru a face acest lucru, partea de jos este tăiată ușor, astfel încât leguma este stabilă, dar sucul nu curge. Deasupra tăiați aproximativ jumătate din becul și tăiați mijlocul, astfel încât să existe numai 2 straturi exterioare de ceapă. Ciupercile de ciuperci sunt bine spălate și melenko tăiate. Apoi, turnați ciupercile într-o tigaie cu ulei și treceți până se auronează și evaporați complet lichidul. La ciupercile prăjite, adăugați umplutură curcan, se toarnă în sos de soia și vin alb. Se amestecă bine, se scoate din căldură și se răcește. Apoi introducem un ou crud și biciuiți cu ușurință masa cu o măturică. În fiecare bec, turnați puțin amidon, apoi umpleți piesele cu o umplutură caldă. Transferați ceapa umplute într-o tavă de copt și coaceți în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Ceapa finita, umpluta cu ciuperci, udata cu sos de soia si servita la masa.

Carne de ceapa umpluta cu carne

ingrediente:

• carne de vită - 400 g;
• bec - 5 buc;
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• apă - 1 articol;
• orez - 0,5 linguri.

Pentru sos:

• bec - 1 buc;
• piure de piure - 3 linguri. linguri;
• condimente;
• morcovi - 1 buc.

preparare

Ceapa este curățată, melenko stralucitoare și turnată în carnea de vită pregătită. Se condimentează amestecul cu mirodenii pentru a gusta și se amestecă bine. Orezul se pregătește până se pregătește, se aruncă într-o sârmă și apoi se întinde spre carne. La bulbii tăiați fundul, curățați și fierbeți în apă ușor sărată. Apoi dezasamblam cu grijă pe cojile individuale și le umplem cu carne tocată. Noi gatestem pentru un cuplu într-un multicarchet sau într-un sos. Pentru pregătirea sa, ceapa este prelucrată, tăiată în jumătăți de inele, iar morcovii sunt curățiți și tăiați în fâșii. În brazier se toarnă un pic de ulei, se pune legumele și se trece până se moale. Apoi am pus piure de roșii, se toarnă în apă, se adaugă sare și piper la gust. După aceea, puneți cu grijă bulbii umpluți în sos și fierbeți pe focul cel mai slab sub capac pentru 35-40 de minute.