Gustoasă, frumoasă și reprezentând o valoare incredibilă pentru sănătate, viburnum a fost cultivat pe terenuri de fermă de casă din vechime, și a fost colectat și pe malurile râurilor, în zonele de tăiere și în pădurile umbrite. Chiar și atunci strămoșii știau cât de utilă era viburnumul și recolta nu numai fructele, ci și coaja și frunzele. Ciorchinii erau atârnați direct în fața ferestrei sau îndoiți în pod, pentru ca ei să poată fi prinși în îngheț. Acest lucru a înlăturat amărăciunea inutilă și a deschis oportunități largi pentru experimentele culinare.
De ce este util fructul viburnumului?
Bomboanele conțin un complex întreg de diferite substanțe nutritive, printre care vitaminele - A, K, PP, mineralele - fosfor , fier, uleiuri esențiale, fitonicide, acizi pectici și alți acizi - substanțe valeriene, acetice și tanice. Conform conținutului de acid ascorbic, fructele roșii suculente depășesc cu mult zmeura și citricele. O astfel de compoziție bogată face posibilă utilizarea pe scară largă a proprietăților utile ale viburnumului roșu în tratamentul diferitelor boli.
Este folosit pentru a combate infecțiile virale și răcelile, precum și hipertensiunea, gastrită, colită, ateroscleroză, ulcer gastric și 12-colon. Infuziile, decocturile și ceaiurile din acest boabe sunt indicate pentru spasme de vase, boli ale pielii, inclusiv erupții de origine incomprehensibilă, precum și sângerări nazale. Cei care sunt interesați de cât de utile roșu viburnum pentru femei, este de remarcat faptul că în fructele sale conțin substanțe - prototipuri de hormoni sexuali feminini. Prin urmare, boabele coapte sunt utile pentru a fi utilizate în timpul menopauzei, iar infuzii și decoctări de coajă, flori și semințe pentru a bea ca tratament și prevenirea mastopatiei, menstruației dureroase, sângerării uterine.
Kalina este un excelent antiinflamator și coleretic. Pentru a face acest lucru, se amestecă în părți egale cu viburnum, muguri de mesteacăn și mentă, se toarnă 1 lingura. l. colectând un pahar de apă fiartă proaspăt, și după o jumătate de oră pentru a filtra și să ia o lingura. l. după o masă.
Prin consumul sistematic de fructe de padure delicioase și coapte, puteți reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, întăriți pereții vaselor de sânge și îmbunătățiți funcția inimii. Pentru a combate hipertensiunea arterială, se recomandă amestecarea fructelor cu mumă și valerian. O astfel de colecție este favorabilă sistemului nervos. Pentru extinderea vaselor de sânge, este posibil să gătiți quass din viburnum și sfeclă: coajați 250-300 g de legume vrac, grătar și fierbeți în apă, turnați 1,5 cani de lichid în recipient. Calvinul, într-o cantitate de 300 de grame, se spală și se strecoară la căldură scăzută sub un capac cu același volum de apă. Amestecă bomboane, se adaugă 1/3 ceașcă de zahăr, se aduce la fierbere și se răcește. Păstrați în frigider și beți 1/3 ceașcă.
Sucul de viburnum întărește bine sistemul imunitar și poate fi combinat cu miere, ulei de cătină , infuzie de câini trandafir. Cu angină, supa ei clătește gâtul, iar cu hemoroizii insistă asupra alcoolului. Cu ajutorul său, chiar și lupta cu oncologia, prin perfuzarea cursurilor de flori. Se crede că sporește efectul medicamentelor tradiționale.
Contraindicații
Acum știm cât de utilă este viburnum, dar are și contraindicații. În primul rând, fructele pot provoca alergii și intoleranță individuală, care se dezvoltă adesea datorită glicozidei Viburnin, care face parte din fructe de pădure, ceea ce le dă amărăciune caracteristică. Kalinoterapiya nu este recomandată pentru hipotensiune arterială, persoanele cu aciditate crescută a sucului gastric, care suferă de urolitiază, artrită, guta, femeile însărcinate și alăptarea. Desigur, proprietățile utile ale Kalinei sunt incontestabile, dar dacă contraindicațiile se referă la cineva care citește acest articol, atunci este mai bine să nu-și asume riscuri.