Cafea verde - compoziție

Mulți au auzit că compoziția și proprietățile cărnii verzi conferă acestui produs un bun ajutor în ceea ce privește pierderea în greutate. Desigur, nu vă ajută să pierdeți în greutate, veți bea prăjituri și prăjituri, dar cu atitudinea corectă față de regimul alimentar, acest instrument va accelera primirea rezultatului. Luați în considerare ce se întâmplă în cafeaua verde și cum poate ajuta la scăderea în greutate.

Compoziția chimică a cafelei verzi

Se crede că cafeaua a fost descoperită în anii 850 ai noii ere. A fost mai mult de o mie de ani. Dar această băutură își găsește invariabil admiratorii în fiecare epocă. Și lăsați cafeaua verde să nu aibă un miros și o culoare neagră, care a fost cafeaua prăjită, dar compoziția ei poate fi numită cu adevărat unică.

În primul rând, substanțele din cafeaua verde sunt:

• cofeina - 0,7-2,5%;
• substanțe proteice - 9-19,2%;
• monozaharide - 0,17-0,65%;
• pentozani - 5-7%;
• acid clorogenic - 4-10,9%;
• acid tartric - 0,4%;
• acid malic - 0,3%;
• arabinoză, 1,8%;
• manoză - 20,8%;
• glucoză - 6,8%;
• acid citric - 0,3%;
• acidul caffeic - 0,2%.

Sa terminat, dacă nu sunteți un chimist profesionist, este greu pentru dvs. să trageți concluzii bazate numai pe componentele compoziției chimice. De aceea propunem să descifrăm aceste informații.

Cafea verde - compoziție și proprietăți

Cea mai importantă componentă a compoziției de cafea este ocupată de lipidele - grăsimi vegetale, care constau din mai mulți compuși chimici. De regulă, aceste substanțe sunt consumate chiar și în timpul procesării primare a cerealelor.

Aproximativ un sfert din compoziție este carbohidrații solubili (fructoză, galactoză și zaharoză). Acestea permit ca cafeaua să stimuleze activitatea creierului uman.

Probabil ați observat că cafeaua conține mai multe tipuri de acizi. Toate acestea sunt foarte utile pentru organism, dar numai acidul clorogenic are o semnificație deosebită pentru pierderea în greutate. Este ea care dă cafeaua un astfel de gust plăcut, ușor astringent. Este de remarcat faptul că în nici o altă plantă nu este conținută la fel de mult ca în cafea. Când frige, această substanță este distrusă, deci în cafeaua neagră acest acid este mult mai mic decât în ​​verde. Acest acid este implicat in metabolismul grasimilor si ajuta la stimularea pierderii in greutate.

În cafeaua verde, ca în obicei, există cofeina - și în acest sens cafeaua este de asemenea un titular record, deoarece nici o plantă nu are o cantitate atât de mare de cafeină. În funcție de tipul de cafea, cantitatea de substanță poate varia semnificativ. Dacă comparați cafeaua verde și cea neagră, atunci cafeaua verde este mult mai mică, deoarece, datorită modificărilor în compoziție în timpul prăjirii, cantitatea de substanță este crescută în mod semnificativ. De aceea, cafeaua verde poate fi folosită în doze relativ mari.

Cu toate acestea, acest mic și sigur pentru dozarea umană cofeina este suficient pentru a stimula activitatea creierului, îmbunătățirea metabolismului și promovarea activității fizice și psihice. Dacă, în momentul defectării, beți o ceașcă mică de cafea verde, veți observa în curând că forțele s-au întors la voi. Acest lucru poate fi folosit înainte de antrenamentul sportiv: această abordare vă va permite să efectuați exerciții mai intens și să nu vă obosiți mai mult.

Cafeaua conține o mulțime de uleiuri esențiale diferite, care îi dau un miros destul de puternic. În plus, aceleași substanțe permit băuturii să aibă un gust bogat. Se știe că unele dintre ele au un efect antimicrobian și permit combaterea răceliilor și a altor boli.

Pentru a rezuma, putem spune că compoziția de cafea verde indică faptul că acest produs poate fi utilizat cu succes în scăderea în greutate.