În Rusia, ridichi a fost întotdeauna în valoare. Acesta a fost unul dintre principalele produse alimentare, și a fost, de asemenea, utilizat pentru a trata diferite boli. Astăzi mai multe soiuri de această legume sunt cultivate pentru vânzare, una dintre cele mai comune este ridichea albă. Mulți oameni o plac pentru gustul ei interesant. Cu toate acestea, nu toată lumea știe despre proprietățile benefice ale ridichei albi. Deși se poate numi într-adevăr un produs alimentar foarte valoros.
Compoziția și proprietățile ridichei albe
Compoziția legumelor fără îndoială poate fi numită unică. În primul rând, conține peste zece aminoacizi valoroși, pe care corpul uman le poate primi numai din exterior. În al doilea rând, conține uleiuri esențiale utile. În al treilea rând, în aceste rădăcini există puțin amidon și o mulțime de fibre. În plus, proprietățile benefice ale ridichei albi se datorează prezenței în ea a unei varietăți de vitamine și oligoelemente. Într-o mărime medie, leguma conține 40% din norma zilnică a tuturor substanțelor biologic active necesare. Inclusiv vitaminele A , E și C, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, fier, iod etc.
Care este utilizarea de ridiche alb pentru organism?
Datorită uleiurilor esențiale, legumele au un efect antiviral, astfel că pulpa și sucul în combinație cu mierea sunt folosite pentru a trata răcelile și gripa. În plus, ridiche este capabil să consolideze imunitatea, să-l restabilească după o boală gravă. Rădăcina poate furniza efect diuretic și coleretic, așa că este recomandat să mănânci pentru cei care suferă de colelită, tulburări ale sistemului urinar, boli de rinichi. Ridichea albă poate avea un efect calmant asupra sistemului nervos, ameliorând nevrozele. Prezența unei cantități mari de fibre face ca legumele să fie utile pentru optimizarea activității intestinului și a întregului sistem digestiv. De asemenea, în mod obișnuit, crește nivelul hemoglobinei și reduce probabilitatea de apariție a cancerului. În medicina populară, cu ajutorul pulpei de hrișcă de miel amestecat cu miere, se tratează diferite boli ale pielii, inclusiv abcese purulente și eczeme.
Utilizarea de ridiche alb pentru organism constă în faptul că are un efect benefic asupra aspectului. Cei care o mănâncă suficient de des pot scăpa de umflarea dimineața pe față, pungile sub ochi, îmbunătățesc starea unghiilor și a părului. Legumele au un efect de întinerire, așa că trebuie să fie incluse în dieta pentru persoanele de peste 35 de ani. Și femeile ar trebui să știe că sucul de ridiche albă ajută bine petele de vârstă și pistrui. Puteți impune cercuri subțiri de legume rădăcinoase pe site-uri problematice și păstrați-le timp de aproximativ 20 de minute. O mască de ridiche albă rasă cu castor și ulei de brusture poate fi utilizată pentru a întări părul. Ea este pusă pe rădăcini timp de 15 minute, acoperind capul cu o pungă de plastic. Apoi spălați cu atenție apă caldă și șampon.
Poate ajuta rechinul alb să piardă în greutate?
Mulți cred că sucul de ridiche, inclusiv albe, ajută la scăderea în greutate. Dar acest lucru nu este adevărat. Nutriționiștii recomandă într-adevăr să includă această legume în dietă pentru cei care se luptă cu excesul de greutate, dar nu pentru că el ar arde grăsimi. Utilizarea de ridiche alb pentru pierderea în greutate este o alta - conține o cantitate minimă de calorii: în 100 de grame, doar 21 de calorii. Prin urmare, acesta poate fi inclus în siguranță în compoziția de salate sau pur și simplu grătar și să mănânce cu o cantitate mică de ulei vegetal și o felie de pâine. Aceasta este o gustare foarte utilă, foame de foame și nu dăunează figurii. Puteți aranja și descărca câteva zile, dar nu mai mult de două ori pe săptămână.