După cum știți, proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt cele trei componente principale ale nutriției umane. Ele joacă un rol important în procesul de metabolizare, construirea de noi celule și menținerea funcțiilor vitale ale corpului nostru. Cu toate acestea, natura aranjate astfel încât metabolismul nostru nu poate sintetiza independent o proteină. De aceea, atunci când vă alcătuiți dieta zilnică, trebuie să aveți grijă să fie plină, adică, conțin produse bogate în proteine.
Este de remarcat faptul că nu toate produsele proteice sunt digerate în același mod. De exemplu, proteinele animale și vegetale au valori biologice diferite. Acest lucru ar trebui luat în considerare, în special pentru cei care doresc să dea corpului o ușurare seducătoare. Cele mai importante produse proteice pentru mușchi, deoarece acestea le ajută să crească și să rămână în tonus pentru o lungă perioadă de timp.
Dacă vorbim despre o alimentație sănătoasă, atunci lista produselor proteice este de obicei inclusă:
- ou alb;
- brânză de vaci și brânză;
- nu carne grasă:
- pește și fructe de mare;
- lapte natural;
- soia și brânza de soia (tofu);
- sparanghel;
- produse leguminoase (în special linte și fasole albă);
- fructe cu coajă lemnoasă.
Legumele, fructele și ciupercile conțin, de asemenea, aminoacizi, echivalenți cu proteine, dar într-o măsură mult mai mică. Pentru cei care doresc să piardă în greutate, este necesar să alegeți exclusiv produse cu conținut scăzut de calorii. În acest caz, o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau un piept de pui, gătită pentru un cuplu, este perfectă. Dar, consumul de nuci ar trebui să fie redus la minimum. Aceasta este asociată, în primul rând, cu un conținut ridicat de grăsimi, precum și cu un conținut ridicat de calorii (o medie de 500 kcal la 100 g).
Produse dietetice de proteine
Sportivii angajați în haltere adesea recurg la o dietă cu carbohidrați sau așa-numita "uscare a corpului". Esența sa constă în faptul că pentru o anumită perioadă de timp în alimente să consumați numai proteine, eliminând complet carbohidrații și grăsimile din dietă. În plus față de produsele convenționale, se adaugă shake-uri speciale de proteine. Un astfel de sistem ajută în cel mai scurt timp pentru a scăpa de excesul de grăsime, pentru a accentua cifra în timpul competiției. Prin analogie, dieta populară a doctorului Dukan sau a omologului său intern, Dieta Kremlin, este acum organizată.
Dacă vă decideți să pierdeți în greutate în acest fel, nu uitați că este extrem de important pentru organism să obțineți o dietă echilibrată, așa că nu vă implicați în astfel de modalități de a pierde în greutate. Este suficient să cheltuiți zilele de descărcare o dată pe săptămână, aderând la meniul cu conținut scăzut de carbohidrați. Conținutul caloric al produselor proteice, de regulă, nu este ridicat. Opțiunea ideală este atunci când proteinele sunt folosite în principal în a doua jumătate a zilei, cu adăugarea de legume.
Produse proteine pentru vegetarieni
Pentru suporterii vegetarienismului, există și modalități suficiente de a menține echilibrul nutrienților. În special, aprovizionarea cu proteine va oferi produse proteice vegetale.