Vitamina B9, cunoscută sub numele de acid folic, face parte integrantă din lanțul substanțelor care ne păstrează sănătatea. Vitamina B9 participă direct la producerea celulelor albe din sânge, îmbunătățește funcționarea inimii, întărește sistemul nervos etc. Produsele care conțin acid folic sunt foarte multe și îl puteți umple ușor cu corpul, trebuie doar să știți ce să mâncați.
Alimente bogate în acid folic
Pentru o zi, o persoană trebuie să primească cel puțin 250 micrograme din această vitamină, așa că încercați să consumați mai des următoarele alimente cu un conținut ridicat de acid folic:
- Legume cu frunze cum ar fi praz, spanac, usturoi sălbatic, frunze de salată. În medie, 100 micrograme din această plantă conțin 43 micrograme de vitamina B9. Apropo, dacă legumele stau la soare mult timp, pierd cele mai multe proprietăți vindecătoare.
- Nuci , și mai ales alune, migdale, nuci. Acidul folic în aceste produse conține 50-60 μg pe 100 de grame, dar în arahidele cu vitamina B9 este de aproximativ 300 μg, ceea ce depășește norma zilnică pentru oameni.
- Carne de vită, pui și ficat de porc . Indicatorii aproximativi la 100 g sunt 230 μg de vitamina. Ficatul gătit și coaptă va fi cea mai potrivită opțiune pentru consum.
- Fasole . De exemplu, fasolea , în 100 g din care sunt până la 90 mcg de acid folic, dar pentru a mânca aceste fasole, de preferință într-o formă fiartă sau fiartă, astfel încât corpul va primi în întregime toate substanțele utile. Și fasolea conservată, dimpotrivă, poate aduce rău sănătății.
- Crupe, cum ar fi grâu, hrișcă, orez, fulgi de ovăz, orz etc. Cantitatea de vitamina B9 variază de la 30 la 50 mcg la 100 g.
- Ciuperci . Produsele "forestiere" cu conținut suficient de acid folic pot include ciuperci albe, unt, șampițe.
- Verzii . Primul loc trebuie administrat patrunjelului, conține 110 μg de vitamina B9. Cel mai adesea, verdele este folosit în stare proaspătă, astfel încât acidul folic este absorbit în întregime,
fără a-și pierde proprietățile medicinale. De asemenea, este necesar să se aloce mărar - în 100 g de 28 mcg de vitamine și ceapă verde - în 100 g de 19 mcg de vitamină. - Multe varietăți de varză , mai ales roșu, colorat, broccoli, Bruxelles. În aceste alimente, de asemenea, există o cantitate decentă de acid folic. Folosind aceste legume, organismul primește de la 20 la 60 de micrograme de vitamina B9.
- Drojdie . În 100 g conțin mai mult de 550 mcg de acid folic, un record, dar în forma sa brută acest produs nu este consumat, astfel încât să puteți mânca prăjituri de drojdie sau să luați suplimente nutriționale speciale.