Goji fructe de padure - acesta este numele fructului tufișului - copacul chinezesc. Acestea sunt folosite în medicina orientală tradițională ca ajutor fortificator, precum și în bucătăria națională și japoneză, ca un condiment și o bază pentru o băutură alcoolică. Dereza chineză este un arbust târziu al familiei Solanaceae. Are frunze alungite, ușor arcuite și flori purpurii, asemănătoare cu clopoțelul. Această plantă, originară pe platourile din nordul Chinei, este acum cultivată în Japonia, Insulele Hawaii, scheletul Java, Europa și Asia Centrală.
Goji fructe de padure și proprietățile lor utile
Goji fructe de padure sunt numite in China "boabe de fericire" sau "rosu diamant", si au fost mult timp utilizate in medicina populara pentru a trata durerile de cap, cresterea acuitatii vizuale, si imbunatatirea bunastarii generale. Studiile de laborator moderne demonstrează prezența unor astfel de substanțe biologic active în fructele din dieta chineză ca:
- betaine - aminoacid, protejează ficatul;
- rutina sau vitamina P, are un efect antiinflamator, normalizeaza tensiunea arteriala, sporeste efectul vitaminei C , care este mult in goji;
- leucina este un aminoacid indispensabil;
- colina sau vitamina B4, este necesar pentru functionarea normala a sistemului nervos, normalizeaza metabolismul grasimilor;
- acidul nicotinic - vitamina B3, îmbunătățește metabolismul carbohidraților, are proprietăți anti-pelagice.
- macro și microelemente;
- daukosterin.
Câte calorii sunt în goji fructe de padure?
Numărul de calorii din boabe de goji este relativ mic. Conținutul caloric al boabelor uscate de goji este de numai 112 kilocalorii.
Există numai boabe uscate, nu mai mult de 20 de grame pe zi. Fructele copacului nu trebuie consumate de femeile însărcinate și care alăptează, de persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal, în timpul unei exacerbări, dar și de cei care iau anticoagulante.