Se fierbe pe ovazul de ovăz cu cereale - un mic dejun sănătos cu calorii reduse. Acest fel de mâncare la început de zi cu plăcere mănâncă nu numai în Rusia, dar și în Anglia și Scoția, adăugând miere de ovăz, unt, fructe și fructe uscate.
Beneficii de fulgi de ovăz pe apă
Ovazul de ovăz pe apă, fără zahăr și ulei, conține 88 kcal la 100 g. Procentul de proteine vegetale, grăsimi și carbohidrați din fulgi de ovăz pe apă este bine echilibrat și excelent pentru organism. Ovazul de ovăz fiert în lapte este mai caloric decât apa și conține 105 calorii.
Utilitatea turtei de ovăz este determinată de compoziția bogată. Conținutul ridicat de vitamine (A, B, E, K, PP), mineralele (fluor, siliciu, iod, sulf, zinc, fier, fosfor, calciu, magneziu), precum și aminoacizii esențiali (triptofan, lizină) un loc special în dieta omului. Prezentă în fulgi de ovăz și acizi organici (oxalic, malonic, erucic), precum și uleiuri esențiale.
Grasimile de ovăz conțin un procent ridicat de acizi grași nesaturați, care accelerează metabolismul și ajută la reducerea nivelurilor de radicali liberi. Dar, din păcate, grăsimile din fulgii de ovăz sunt foarte rapid oxidate și ranchi, deci acest produs nu ar trebui să fie păstrat mult timp.
Utilizarea făinii de ovăz în apă constă, de asemenea, în faptul că este un adsorbant excelent. Făina de ovăz este capabilă să purifice corpul compușilor de metale grele și alte substanțe toxice, ceea ce este foarte important pentru locuitorii megacities, precum și pentru cei care doresc să piardă în greutate și să întinerească organismul.
Medicii recomandă includerea în dietă a ovăzului în apă, în prezența plăcilor vasculare în sânge, bolilor de inimă, colesterolului ridicat, osteoporozei, afecțiunilor hepatice și renale, diabetului și bolilor stomacului și intestinelor.
Țelina de ovăz îmbunătățește perfect tonul și elimină starea de spirit proastă. Vitamina B6, care face parte din fulgi de ovăz, stimulează formarea de serotonină, care afectează în mod direct starea de spirit.
Dieta pe terci de ovăz
Dieta pe fulgi de ovăz - o dietă bine echilibrată, datorită căreia timp de 1-2 săptămâni puteți elibera corpul de substanțe nocive și puteți pierde în greutate cu 3-5 kg. Principala fel de mâncare a acestei alimentații este fulgi de ovăz, care trebuie gătit pe apă, fără a adăuga ulei, zahăr și lapte. Acest fel de mâncare ar trebui să fie mâncat de 3 ori pe zi în porții mici - 100-150 g.
Ca gustări care pot fi aranjate de 2 ori pe zi, sunt permise:
- fructe cu conținut scăzut de calorii (portocale, tangerine, grapefruit, mere, pere, prune);
- legume (roșii, ridichi, castraveți, ardei grași, sfecla, varză, morcovi);
- salata verde;
- fasole;
- fructe uscate (prune uscate, caise uscate, smochine);
- produse lactate fermentate (kefir, bifid, iaurt natural).
Nu uitați de cantitatea de lichid necesară pentru funcționarea normală a corpului - 1,5-2 litri pe zi. De asemenea, puteți bea suc de portocale, grapefruit, tomate, mere și morcov (200 ml), ceai verde . Trebuie să beți 30 de minute înainte și 1,5 ore după masă. Pentru a umple substanțele lipsă, nutriționiștii recomandă ca în timpul dietei să se ia complexe vitamin-minerale.
Chiar și mai util, potrivit dieteticienilor, fulgi de ovăz pe apă nu este de gătit, ci în abur. Este foarte convenabil să faceți asta noaptea. Luați jumătate de pahar de fulgi de ovăz și turnați un pahar de apă fiartă, înfășurați recipientul cu terci și puneți-l într-un loc cald. Dimineața puteți pune niște fructe de padure sau fructe uscate într-un terci, o linguriță de miere.
Examinați meniul de alimentație pe fulgi de ovăz aburit:
- mic dejun: 100-150 ml fulgi de ovăz cu abur pe apă;
- micul dejun secundar: 200 ml de kefir sau iaurt natural;
- masa de prânz: 100-150 ml fulgi de ovăz aburit în apă cu miere și scorțișoară sau măr tăiat;
- gustare după-amiaza: jumătate de grapefruit, ceai verde;
- Cina: 100-150 ml de fulgi de ovăz cu abur în apă cu fructe uscate - prune (2 buc.), Caise uscate (2 buc.), Smochine (1 buc.).
Dieta pe ovăz nu este potrivită pentru persoanele cu intoleranță individuală la ovăz, insuficiență renală, probleme cardiovasculare, precum și boli infecțioase acute. Amintiți-vă, de asemenea, că utilizarea frecventă a fulgi de ovăz provoacă apariția constipației. În ciuda conținutului caloric redus de fulgi de ovăz în apă, o astfel de dietă nu este recomandată pentru cei care participă activ la sport, deoarece au nevoie de proteine în dieta lor.