Odată cu apariția asistentului - multivark, gospodinele sunt mult mai ușor să facă față responsabilităților culinare. Bucatele își păstrează sucul și este o plăcere să le gătești. Și chiar și un pește de cod destul de uscat, când este gătit într-un multivariat, se obține cu un gust plăcut și suculent.
Fileuri de cod în smântână cu roșii de cireșe și brânză într-un multivariat
ingrediente:
- file de cod - 0,5 kg;
- cireș roșii - 6 buc.;
- smântână - 120 g;
- brânză dur piquant - 100 g;
- mustar - 2 lingurite;
- un amestec de ardei - la gust;
- sare - la gust;
- ulei vegetal - 20 ml;
- Vasul, patrunjelul, mararul - la gust.
preparare
Pește spălat și uscat, sare, frecat cu un amestec de ardei și pus într-un castron multivarka vas de ulei vegetal uns. Sus, cu un amestec de smântână și muștar, puneți roșii de cireșe, tăiați în jumătate și presărați cu brânză. Se gătește în modul "Coacere" timp de douăzeci de minute. Când servim, freăm busuioc verde, marar și patrunjel.
File de carne sub marinada într-o multivar cu legume
ingrediente:
- fileuri de cod - 550 g;
- cartofi - 500 g;
- morcovi - 200 g;
- piper dulce - 1 buc;
- ceapa - 2 bucati;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare - la gust.
Pentru marinată:
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- vin alb uscat - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 2 denticule mici;
- sare - 1/4 linguriță.
- amestec de ardei grași - 1/4 lingurițe;
- Vasul, patrunjelul, mararul - la gust.
preparare
Fileul de pește spălat și uscat este tăiat în bucăți și turnat în marinadă, preparat din ulei de măsline, vin sec alb, usturoi tocat, sare și un amestec de ardei. Lăsați să marinați aproximativ o oră.
Legumele sunt curățate și tăiate în morcovi, în felii de cartofi, în semințe de ceapă, în fâșii de ardei dulci.
În ceașca multivarcă, se răspândesc toate produsele în straturi într-o astfel de secvență: morcovi, ceapă, fileuri de cod, morcovi, ceapă, ardei dulci, cartofi, fileuri de cod. Se gateste in modul "Quenching" timp de patruzeci de minute. În final, lăsați-ne să frământăm în multivark pentru 1-2 ore. La servire, se presara cu ierburi de busuioc, patrunjel și mărar.
Cod fileuri într-un multi-bar cu cartofi aburit
ingrediente:
- fileuri de cod - 900 g;
- cartofi - 750 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 3 bucăți;
- Cascaval tare, condimentat - 175 g;
- cremă - 200 ml;
- Condimente pentru pește - pentru gust;
- sare - la gust;
- verzui - pentru gust.
preparare
În multivarka castronul răspândește morcovii și ceapa tăiați și tăiați. În partea de sus, puneți codul spălat și tăiat, sare, presărat generos cu mirodenii pentru pește și turnat îngrijit cu smântână.
Pătrunjelul și cartofii tăiați într-un aparat de gătit pentru abur, sare și stropiți cu brânză rasă. Am plasat tava în multivark peste pește și pregătim felul în modul "Coace" pentru aproximativ o jumătate de oră.
Servim un pește parfumat cu cartofi, presărat cu ierburi.