Suprafețele de gătit pe tipul de suprafață de încălzire sunt împărțite în gaz și electric, sunt realizate din oțel inoxidabil, suprafață smalțată, ceramică de sticlă, cu panouri de control mecanice și tactile, cu diferite funcții suplimentare de control și protecție. Cum sa alegi cea mai buna prajita din toata aceasta varietate?
Înainte de a alege o plită încorporată, merită să determinați ce element de încălzire va fi utilizat: gaz sau electricitate.
Plita: gaz sau electric?
Avantajele incontestabile ale unei suprafețe de gătit electrice includ absența produselor de ardere și aspectul estetic.
Sobele de gaz nu arată întotdeauna plăcut din punct de vedere estetic (în special cu suprafețe smaltuite), dar au un avantaj foarte important - sunt mai ieftine pentru a funcționa:
- Încălzirea vaselor începe imediat după pornire, iar zona de gătit electric necesită timp pentru a încălzi propriile suprafețe pentru a începe.
- Arzătoarele cu gaz permit ajustarea precisă a randamentului flacării.
Se crede că plăcile electrice sunt mai ușor de operat - nu trebuie să fie aprinse și electricitatea este mai sigură decât gazul. De fapt, totul depinde de preferințele și obiceiurile individuale. Singurul avantaj real al aragazului electric în funcționare este curățarea suprafeței: dacă plăcile fierbinți ale aragazului sunt turnate puternic, ele nu pot arde până nu se usucă.
Cum de a alege plita dreapta: cateva sfaturi
Cum sa alegi o plita cu gaz:
- Arzătoarele mici ar trebui să fie convenabile pentru a pune pe ele o mică boabă sau un turc. Puteți efectua un fel de încercare în magazin: suficient pentru cea mai mică pală de gătit pentru tur.
- Dispozitivul zonei de gătit vă va ajuta să decideți ce suprafață de gătit să alegeți. Arzătorul ideal este proiectat astfel încât flacăra să încălzească nu numai partea inferioară a vaselor, ci și pereții laterali. Deci, timpul de gătit este redus, prin urmare, gazul și banii proprietarului sunt economisiți.
- Materialul de ștanțare: oțel sau fontă. Fonta este mai grea, costă mai mult, dar va dura mai mult. Oțelul este mai plăcut din punct de vedere estetic, dar se deteriorează rapid.
- Prezența unui sistem de monitorizare a gazului în suprafața gazului este un plus incontestabil. Focul poate să se stingă din cauza scurgerii apei fierbinți, iar dacă soba nu este echipată cu un sistem de control, gazul va umple rapid camera. Panourile "inteligente" moderne opresc fluxul de gaze după o stingere bruscă a flăcării.
- Funcțiile suplimentare sunt într-adevăr necesare doar dacă oferă securitate. Funcțiile precum auto-aprinderea nu costă, de obicei, plăți suplimentare: aceștia nu reușesc rapid sau necesită înlocuirea regulată.
Cum să alegeți o plită electrică:
- Ca element de încălzire se utilizează fontă, lămpi cu halogen sau arzătoare cu inducție. Fonta menține căldura bine și este foarte rezistent la deteriorări. Durata medie pentru încălzirea clătirii din fontă este de 10 minute. Arzatoarele cu halogen sunt încălzite mai repede, ceea ce reduce semnificativ cantitatea de energie electrică necesară. Inductoarele nu au
încălzit, dar se descurcă perfect cu sarcina de a încălzi suprafața de feluri de mâncare, salvați de energie electrică. Inductoarele arzătoare vă permit să reglați cu precizie puterea de încălzire, dar sunt foarte scumpe și pot face față numai încălzirii ustensilelor speciale cu fundul magnetizat. - Dintre funcțiile suplimentare există funcții de protecție cu adevărat importante, de exemplu, blocarea de incluziuni accidentale va deveni o salvare pentru mame și copiii lor curioși. Sistemul de protecție împotriva supraîncălzirii, care oprește funcționarea arzătoarelor, dacă nimeni nu a atins plita timp de câteva ore, va economisi foarte mult banii proprietarilor uitați și va împiedica un incendiu în clădire cu cabluri vechi.