Cowberry - un fruct foarte util și teribil de delicios. Poate fi pregătit și pentru iarnă și apoi, în serile rece de iarnă, se bucură de un gust uimitor, ușor acru. Cowberry in sirop nu va fi doar un tratament teribil pe masă, ci și un multivitamin excelent și un remediu.
Rețetă de rețetă în sirop de zahăr
Un astfel de boabe este bun pentru a servi ca sos de cacao pentru carne , pentru păsări de curte prajite și pentru vânat. Poate fi folosit și ca desert sau ca aditiv la prajituri și clătite. Ceara de sirop va ajuta perfect cu raceala, febra si chiar cu mahmureala.
ingrediente:
- cranberries - 1 kg.
Pentru sirop:
- zahăr granulat - 300 g;
- apă - 2 articole;
- coaja de lamaie - dacă se dorește.
preparare
Deci, pentru a face lingonberries in sirop pentru iarnă, sortați cu grijă fructe de padure, mea în apă rece și le-a pus pe borcan de sticlă. Apoi, gatiti siropul: turnati apa in oala, presarati zaharul si pofta de lamaie scazuta. Toate se amestecă și se fierbe masa pe un foc slab. Apoi, siropul este răcit, dacă este necesar, se filtrează printr-o sită și se toarnă lingonberry. Am pus capacele pe capace și le-am așezat într-un loc întunecos și rece.
Rețeta pentru blocarea rapidă a musturilor din sirop
ingrediente:
- afine - 4 kg;
- zahăr granulat - 500 g.
preparare
Oferim încă o opțiune, cum să facem lingonberries în sirop. Cowberry murat, spălat și uscat. Boabele sunt împărțite în 2 părți identice. Se toarnă jumătate în vase emailate, se acoperă cu zahăr și se amestecă bine. Am pus foc de afine și am fierbe. Odată ce toate fructele de padure au plutit în sus, iar siropul se fierbe, adăugați restul de fructe de padure pe vase. Se amestecă masa și se întinde peste borcane. Îndepărtați-le bine cu capacele și lăsați gemul de afine să se răcească. Apoi îl scoatem în frigider și îl păstrăm numai acolo.
Lingonberry jeleu
ingrediente:
- cranberries - 1 kg;
- miere - la gust;
- zahăr granulat - 2 linguri.
preparare
Cowberry este turnat în bazin și fiert fără adăugarea de apă în suc propriu până când toate fructe de padure izbucni. Apoi, presați cu atenție masa prin tifon, adăugați miere sau zahăr la gust. Se fierbe la pregătirea deplină, se răcește și se întinde împreună cu siropul de pe maluri.
Rețetă pentru usturoi umed
Se prepară pe această rețetă pentru mure, potrivită perfect pentru preparatele de carne de pui și carne. Și, de asemenea, poate fi adăugat la vinaigrette și la diferite salate.
ingrediente:
- cranberries - 1 kg.
Pentru sirop:
- apă - 1 l;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- sare - 0,5 tsp.
- scorțișoară;
- Carnation.
preparare
Boabele sunt spălate și aruncate pe o sită. Când toate scurgerile de lichid, se toarnă fructe de pădure în sirop de zahăr pre-fiert. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr, un vârf de sare și scorțișoară, câteva căței. Puneți recipientul la foc mediu, aduceți siropul la fierbere și fierbeți timp de 10 minute, îndepărtând periodic spuma. Cowberry este depozitat în borcane de sticlă, turnat în sirop. Închideți băncile de sus cu hârtie de pergament și le puneți într-un loc răcoros.
Gem de ciocolată în sirop
ingrediente:
- cranberries - 1 kg.
Pentru sirop:
- apă - 2 articole;
- zahăr - 1,5 kg;
- cuișoare;
- Mere, pere, coaja de lamaie - dacă se dorește.
preparare
Bomboanele sunt mai întâi spălate, uscate, turnate cu apă fiartă în abur și stau câteva minute. 3. Apoi le aruncam înapoi pe sită și așteptăm ca sticla să acopere toată apa. Apoi, schimbăm cacao într-un bazin smalț și umpleți-l cu sirop fierbinte. Gatiti-o in prealabil: aduceti apa la fiert, turnati zaharul treptat si amestecati-o. Apoi, puneți pelvisul într-un foc lent și fierbeți gemul timp de 20 de minute. La sfârșitul gătitului am pus cuișoarele la gust. De asemenea, puteți adăuga coji de lămâie, coajă, mere sau pere.